Garam Masala – ein Gruß aus der indischen Küche
Indien ist seit jeher ein Eldorado für Gewürzliebhaber. Es wird auch als Land der tausend Gewürze bezeichnet. Jährlich produziert Indien 200.000 Tonnen Gewürze. Das ist beinahe die Hälfte der weltweiten Importe, die bei 450.000 Tonnen liegen. Grund dafür sind die zahlreichen Gewürze, die aus Indien stammen. Dazu gehören zum Beispiel Kurkuma, Ingwer, Kardamom, Zimt, Kreuzkümmel und Koriander – um nur einige zu nennen. Die Menschen geben nicht selten zehn oder mehr Gewürze in eine Speise. Besonders gerne isst man dort scharf, was dem heißen Klima geschuldet ist. Durch die Schärfe schwitzt der Körper mehr, durch die Schweißbildung wird die Haut gekühlt, was bei Hitze sehr angenehm ist. Damit du nicht alle Gewürze einzeln in dein Essen geben musst, empfehlen wir dir die Gewürzmischung Garam Masala.
Garam Masala – keine feste Zutatenliste
Wenn du dich für Garam Masala interessierst und die Zutatenliste unterschiedlicher Gewürzhersteller genauer ansiehst, wirst du feststellen, dass sich die Gewürzmischungen durch die eine oder andere Zutat unterscheiden können. Das heißt, dass es nicht einheitlich geregelt ist, welche indischen Gewürze im Garam Masala enthalten sind. In Indien hat wohl jede Familie ihre eigene Mischung. Garam Masala avanciert zum Nationalgewürz und bei uns im Online-Shop erhältlich. Dabei findest du in unseren Produkten typische indische Gewürze wie etwa Koriander, Zimt, Kreuzkümmel, Ingwer, Kurkuma und auch Bockshornklee. Ebenfalls sind Anis, Chili, Meersalz, Pfeffer und Senfsaat enthalten. Garam Masala hört sich nicht nur exotisch an, es ist auch exotisch im Geschmack.
Garam Masala – Gerichte verfeinern
Wenn du die typisch indische Gewürznote liebst, wirst du von Garam Masala begeistert sein. Es passt natürlich zu jeder Art von indischen Gerichten, aber auch zu Reis, zu Gemüse, zu Fleisch, zu vegetarischen und veganen Speisen. Garam Masala gibt es bei uns gemahlen oder grob, bei Letzterem musst du das Gewürz noch mörsern oder in der Mühle mahlen. Finde in unserem Onlineshop das passende Garam Masala Gewürz für deine indischen Gerichte und freue dich auf eine exotische Geschmacksexplosion.
