Grillen & Marinieren

Chefsache California Gewürzset mit Gewürzbrett
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Gewürzsets und Geschenkideen

Chefsache California Gewürzset mit Gewürzbrett

W80483
62,99 € 75,43 €
Kalifornien – der Bundesstaat der Stars, wunderschöner Sandstrände und seit einigen Jahren auch Mekka für BBQ-Enthusiasten! Kalifornisches BBQ lockt mit saftigem Fleisch, würzigen Marinaden und maritimen Flair. Das willst du auch? Dann ist unser Chefsache California Set das Richtige für dich! Mit dem darin enthaltenen Magic Spice zauberst du köstliche...
Chefsache

Rauchsalz Chefsache

F71060
10,49 €
26,90 € 1 kg
Holy Smokes! Unser Rauchsalz bringt leckeres BBQ-Aroma in dein Essen! Egal ob zu Fleisch oder veganen Gerichten, sein würzig-rustikaler Geschmack, bringt die perfekte Rauchnote in deine Gerichte.
Chefsache

Pulled Pork Chefsache

F71057
8,49 €
35,37 € 1 kg
Als Teil der Holy Trinity des klassischen Barbecues ist Pulled Pork bei einem echten Grillevent nicht wegzudenken! Unsere Pulled Pork Mischung gibt deinem Fleisch den klassisch süß-rauchigen Geschmack, den es braucht! 
Chefsache

Tomatenbutter Chefsache

F71071
8,49 €
58,55 € 1 kg
Kräuterbutter ist dir zu langweilig geworden? Dann ist Tomatenbutter DIE Alternative für dich! Unser Tomatenbutter Gewürz gibt dir mit Pfeffer, Petersilie, Paprika, Zwiebel, Knoblauch und natürlich dem richtigen Anteil an Salz und Rohrzucker die perfekte Ergänzung zum fruchtigen Tomatengeschmack! 
Chefsache

Tomate Mozzarella Chefsache

F71070
7,99 €
40,97 € 1 kg
Einfach, lecker, italienisch! Caprese, das klassische Gericht aus Büffelmozzarella- und Tomatenscheiben, belegt mit sattgrünem Basilikum und einem Schuss Olivenöl ist schnell zubereitet. Mit unserem Tomate Mozzarella Gewürz sorgst du dabei dank der Süße aus Zwiebel, Paprika, Basilikum und Petersilie, aber auch der leichten Schärfe des Pfeffers gepaart mit...
8,49 €
40,42 € 1 kg
Du liebst es mediterran? Dann schnapp dir unser Rosmarin-Zitronen-Salz! Damit bekommst du nicht nur den frischen, würzig-herben Geschmack des Rosmarin, sondern auch gleich noch die süße, leicht säuerliche Note der Zitrone in deine Gerichte. Perfekt abgestimmt mit Fleur de Sel, wird so aus Fleisch- oder Fischgerichten ein mediterraner Traum!
Chefsache

Potato Wedges Chefsache

F71056
7,99 €
39,95 € 1 kg
Tomato, Tomaato, Potato, Potaato! Egal wie man es dreht und wendet, Kartoffelecken sind die besseren Pommes! Geht dir auch so? Dann gibt dir unser Potato Wedges Gewürzsalz, die richtige Mischung aus Kräutern, Pfeffer und Meersalz, die du brauchst! Schnell, einfach, lecker!
8,49 €
54,77 € 1 kg
Würzt du einmal mit geräucherter Paprika, würzt du immer mit geräucherter Paprika und dann hast du auch nur noch Freunde, die mit geräucherter Paprika würzen! So gut ist das fruchtig-herbe Aroma der Paprika mit einem angenehmen Rauchgeschmack, das für ein ordentliches Grillerlebnis sorgt!
Chefsache

Magic Spice Chefsache

F71046
9,49 €
37,96 € 1 kg
Magic Spice ist die Art von Magie, die deine Geschmacksknospen brauchen! Der pfeffrige Geschmack mit einer intensiven Kräuternote, dem richtigen Anteil an Knoblauch und süßem Rohrzucker verleiht nicht nur deinen Grillgerichten eine ordentliche Prise Magie – unser Magic Spice ist dank seiner einmaligen Mischung ein echter Alleswürzer!
Chefsache

Magic Dust Chefsache

F71045
7,99 €
39,95 € 1 kg
Du willst deine Gäste bei der nächsten Grillparty verzaubern? Dann schnapp dir unser Magic Dust! Denn mit diesem Allrounder machst du dank geräuchertem Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Thymian, Pfeffer, Chili, Oregano, Piment, Koriander, Rohrzucker und der perfekten Menge Meersalz aus jedem Grillgut ein magisches Geschmackserlebnis!
Chefsache

Kräuterquark Chefsache

F71042
7,49 €
59,92 € 1 kg
Du suchst noch nach einem schnellen Dip für die Grillsaison? Dann schnapp dir unser Kräuterquark Gewürz und bring den würzig-weißen Allrounder auf deinen Tisch! Egal ob zu Kartoffeln, Brot, Rohkost oder Steak, Kräuterquark passt einfach zu allem!
Chefsache

Hot Chili Mix Chefsache

F71037
8,99 €
59,93 € 1 kg
Bei dir geht es in der Küche immer heiß her? 80.000 Scoville sind ein Klacks für deine Rezeptoren? Dann ist der Hot Chili Mix mit feurigen Bird’s Eye Chilis und grüner Jalapeño perfekt für deine nächsten Fleischgerichte, Suppen, Soßen und alles andere, was mehr Kick braucht!
Chefsache

Avocado Topping Chefsache

F71005
8,49 €
54,77 € 1 kg
Du liebst Avocado? Dann ist das Avocado Topping genau das Richtige für dich. Unsere Gewürzzubereitung sorgt mit einer süßlich-herben Pimentnote, leicht pfeffrigen Schärfe, erdig-fruchtiger Paprika, leicht-süßer Zwiebel und Meersalz für noch geschmackvollere Avocado-Toasts.
Chefsache

Grillhähnchen Chefsache

F71030
7,99 €
48,43 € 1 kg
Saftiges, zartes Fleisch mit knuspriger Kruste, das bekommst du mit einem ordentlichen Brathähnchen auf dem Grill! Und damit es auch den richtigen Geschmack bekommt, hat unser Grillhähnchen-Mix alles, was das Herz begehrt. Curry, Pfeffer, Chili und Rosmarin sorgen dafür, dass ein intensives, würzig-herbes Grillhähnchen auf deinem Teller landet!
Chefsache

Café de Paris Chefsache

F71020
9,49 €
54,23 € 1 kg
Die Geschmacksessenz der Kräuterbutter, die bei deinem BBQ nicht fehlen darf! Im Geruch und Geschmack so facettenreich wie im Einsatzgebiet. Café de Paris besticht durch seine leichte Schärfe dank Pfeffer, Ingwer und Chili, orientalische Klassiker wie Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander, aber auch seine zarte Süße dank Anis, Fenchel und Paprika. Seit 1930...
Chefsache

BBQ Rub Veggie Chefsache

F71018
7,49 €
78,84 € 1 kg
Wer braucht schon Fleisch? Unser BBQ Rub Veggie macht dein Grillgemüse, deinen Tofu oder deine Folienkartoffeln zum Highlight auf der nächsten BBQ-Party! Thymian, Oregano, Rosmarin, Pfeffer, Salbei, Knoblauch und Meersalz helfen dir dabei, deine Veggie-Gerichte auf ein neues Level zu bringen.
Chefsache

BBQ Rub Steak Chefsache

F71014
7,99 €
39,95 € 1 kg
Was wären Steaks, Medaillons oder Schnitzel schon ohne die passende Würze? Richtig, langweilig! Doch mit der geballten Power unseres BBQ Rub Steak Gewürzsalzes bekommt dein bestes Fleisch auf dem Grill oder in der Pfanne einen feurig-herben Geschmack. Langeweile adieu!  
Chefsache

BBQ Rub Smoky Chefsache

F71013
7,99 €
37,16 € 1 kg
Der rauchig-süße Allrounder für alles, was auf den Grill kommt! Mit unserem BBQ Rub Smoky verleihst du einfach jedem Schweine-, Rinder-, Kalbs- und Lammsteak, aber auch Grillkäse und -gemüse einen unvergleichlichen Geschmack!
Chefsache

BBQ Rub Fish Chefsache

F71012
8,49 €
53,06 € 1 kg
Flosse drauf! Unser BBQ Rub Fish macht dank Senfsaat, Pfeffer, Dill, Meersalz und Zitronengras aus deinem Fischfilet einen erfrischend würzigen Leckerbissen.
Chefsache

BBQ Rub Chicken Chefsache

F71011
7,99 €
34,74 € 1 kg
Geflügel-Griller aufgepasst! Mit unserem BBQ Rub Chicken gibst du jedem Geflügel die richtige Würze. Unser Gewürzsalz besitzt eine angenehme Schärfe dank Pfeffer, Chili und Curry, süßlich-herbe Aromen durch Thymian, Rosmarin und Salbei, womit es abgestimmt mit der richtigen Menge Meersalz für ordentlichen Genuss sorgt.
Chefsache

BBQ Burger Chefsache

F71010
7,99 €
38,05 € 1 kg
Als amerikanische Klassiker sind sie beim BBQ kaum wegzudenken! Du willst das Beste aus deinem Hackfleisch rausholen? Dann verfeinere es mit unserer süßlich-scharfen BBQ Burger Gewürzzubereitung und deine saftigen Patties werden zum echten Soulfood!
Grill Gewürzbox (6-teilig) - Hartkorn
  • -3,95 €
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Gewürzsets und Geschenkideen

Grill Gewürzbox (6-teilig)

W81100
22,99 € 26,94 €
Gas-, Elektro oder doch der klassische Holzgrill? Ganz egal, welcher Grill dein Favorit ist, für eine ordentliche Ladung Power und Geschmack sorgt die Hartkorn Grill Gewürzbox. Die Highlights unserer Grillgewürze - Magic Dust, Steak & Chicken Rub, Smoky BBQ Rub und Veggie Rub - vertreiben jeden Anflug von Langeweile auf deinem Rost. Und damit auch...
Starter Rub Gewürzset (3er) - Hartkorn Gewürze
  • -3,48 €
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Gewürzsets und Geschenkideen

Starter Rub Gewürzset (3er)

Hartkorn Gewürzmühle GmbH
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9,99 € 13,47 €
Starter Rub Gewürzset (3er)
Fleisch Rub Gewürzset (3er) - Hartkorn Gewürze
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Gewürzsets und Geschenkideen

Fleisch Rub Gewürzset (3er)

Hartkorn Gewürzmühle GmbH
W80296
9,99 € 13,47 €
Fleisch Rub Gewürzset (3er)
Unsere Gewürzvielfalt:

Salt Flakes Pink Gourmetgewürz im Glas

Hartkorn Gewürzmühle GmbH
F48567
4,49 €
74,83 € 1 kg
Steinsalz in Gestalt eines Fleur de Sel: Aus dem Berg kommend, vom Wind gestreichelt und der Sonne geküsst, sind die Salt Flakes Pink nicht nur ein optisches Highlight, sie bieten auch die perfekte Mischung aus mildem Salzgeschmack und dem angenehm zarten Crunch, den du sonst nur vom Fleur de Sel kennst.
Unsere Gewürzvielfalt:

Shake'n Grill Magic Dust Rub

F60303
4,49 €
44,90 € 1 kg
Grob trifft fein: Die Gewürzzubereitung mit dem mystischen Namen Magic Dust Rub bietet die perfekte Mischung aus geräuchertem Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Thymian, Pfeffer, Chili, Oregano, Piment und Koriander. Zusammen mit Rohrzucker und Meersalz wird daraus ein würziges, rauchiges und leicht süßes Rub und – ein echtes Must-have für jede Grillparty.
BBQ Abend Gewürzset BBQ Abend Gewürzset 2
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Gewürzsets und Geschenkideen

BBQ Abend Gewürzset

W80292
54,99 € 66,83 €
BBQ Abend Gewürzset
Rub Gewürzset
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Gewürzsets und Geschenkideen

Rub Gewürzset

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21,99 € 26,94 €
Rub Gewürzset
Fleisch Gewürzset
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Gewürzsets und Geschenkideen

Fleisch Gewürzset

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Fleisch Gewürzset
Grill Gewürzset bei Hartkorn kaufen
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Grill Gewürzset

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14,49 € 17,45 €
Grill Gewürzset
Unsere Gewürzvielfalt:

Young Kitchen Kebab Gewürz

Hartkorn Gewürzmühle GmbH
F80075
4,49 €
128,29 € 1 kg
Ganz und gar nicht spießig! Das herzhafte Kebab Gewürz entführt dich mit seinen unvergleichlichen Aromen direkt ans warme Mittelmeer. Hier treffen Paprika, Knoblauch und Oregano auf Petersilie, Chili, Kreuzkümmel und Pfeffer. So holst Du Dir den türkischen Klassiker ruckzuck in die eigene Küche.
Unsere Gewürzvielfalt:

Paprika geräuchert, Gewürzstreuer

Hartkorn Gewürzmühle GmbH
F10369
1,99 €
66,33 € 1 kg
Nie wieder ohne! Das wirst auch du garantiert sagen, wenn du erlebt hast, wie die fruchtige Würze der Paprika zusammen mit dem angenehmen Rauchgeschmack ein Erlebnis auf den Teller zaubert, das du so sonst nur vom Grillen kennst.
Unsere Gewürzvielfalt:

Shake´n Grill Veggie Rub

Hartkorn Gewürzmühle GmbH
F60305
4,49 €
74,83 € 1 kg
Tipp: 2 Zucchinis, 1 Aubergine und 400 g Champignons schneiden, alles mit etwas Öl und 2 EL Rub mischen und mind. 1 Stunde ziehen lassen. Anschließend Gemüse grillen/braten.
Unsere Gewürzvielfalt:

Shake´n Grill Smoky Rub

Hartkorn Gewürzmühle GmbH
F60304
4,49 €
44,90 € 1 kg
Tipp: 250 g Hackfleisch mit 1 – 2 TL Rub mischen, 15 Min. ziehen lassen. Anschließend Pattys formen, grillen/braten und in einem Burgerbrötchen nach Belieben garnieren.
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Grillen – eine Frage des guten Geschmacks

Grillen und BBQ, das geht doch nur im Sommer? Das stimmt schon lange nicht mehr! Denn egal ob Gas-, Elektro oder klassischer Holzkohlegrill – mit unseren Rubs und Grillgewürzen sorgen wir in jedem Fall für mächtig Feuer und eine ordentliche Portion Gewürz-Power auf deinem Rost. Dabei spielt es keine Rolle, ob du auf Fleisch, Fisch oder Gemüse stehst. Was beim Grillen wirklich zählt, ist der perfekte Geschmack. Und genau dafür sind unsere Rubs aus der Shake `n Grill- und Young Kitchen-Serie, Gewürze wie Paprika, geräuchert im klassischen Gewürszstreuer oder der edle fermentierte Pfeffer im Gourmet Glas wie gemacht. Doch was wäre ein perfektes BBQ mit Steak, Lachs oder Gemüse ohne leckere Beilagen und ein kühles Getränk? Deshalb findest du bei uns auch gleich tolle Gewürzmischungen zur Zubereitung eines leckeren Kräuterquarks, köstlicher Potato Wedges als Grillbeilage und erfrischender Eistees.

Marinieren – der Feinschliff für den perfekten Grillgenuss

Das Marinieren von Fleisch, Fisch, Tofu oder auch Gemüse in leckeren Gewürzen gehört zum Grillen einfach dazu! Immerhin verpasst du deinem Grillgut beim Marinieren – dem Bad in Öl, Kräutern und Gewürz – ein fettes Extra an Geschmack. Und keine Sorge, du musst kein ausgewiesener Profi an Grill und Smoker sein, um toll zu marinieren! Für die perfekte Marinade brauchst du nichts weiter als ein tolles Rub, so wie unser Smoky BBQ Rub, oder ein Grillgewürz wie das Magic Dust und zu guter Letzt auch ein bisschen Geduld. Um deinem Grillgut dann noch das Krönchen in Sachen Geschmack aufzusetzen, kannst du mit einem passenden Dip, einer tollen Kräuterbutter mit Cafè de Paris oder einer leckeren Soße noch einmal richtig Punkten. Toll, wenn sich hier die Grillgewürze aus deiner Marinade wiederfinden oder als perfekte Ergänzung dienen.

Ohne Beilagen – ohne uns: Was beim Grillen nicht fehlen darf

Was außer Steak, Lachs und bunten Gemüsespießen noch alles zur perfekten Grillparty gehört, fragst du dich? Wir liefern die Antwort! Denn könntest du dir ernsthaft ein BBQ ohne Grillbeilagen wie Kartoffel- oder Nudelsalat vorstellen? Wir auch nicht. Und ganz ehrlich, ein knackiger grüner Salat, angemacht mit dem Young Kitchen Salatdressing Himbeere, oder dem Young Kitchen Salatdressing Rote Bete geht zum Grillen doch immer. Auch als Gast bei einer Grillparty und zum Barbeque (BBQ) bei Freunden sind Gewürze ein tolles Mitbringsel. Schau dir dazu unbedingt mal unsere Grillboxen an.

Wer die Wahl hat, hat die Qual: Was ist am besten zu grillen?

Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne scheint, dann wird es Zeit, den Grill anzuschmeißen. Doch was genau soll aufs Grillrost? Da sind dir ehrlich gesagt kaum Grenzen gesetzt. Denn ob du Fleisch magst, am liebsten Fisch grillst, Gemüse für dich ein absolutes Muss bei jedem Grillabend ist oder Grillkäse dein Herz höherschlagen lässt, die Vielfalt an passenden Grillrezepten ist riesig. Was du jedoch beachten solltest, ist die Art und Weise, wie du das unterschiedliche Grillgut zubereitest. Kurzgebratenes wie Hamburger, Steaks, Hühnchenbrust oder Fischfilets grillst du am besten bei direkter Hitze auf dem Rost. Größere Stücke Fleisch wie einen Braten oder ein ganzes Hähnchen grillst du hingegen bei indirekter Hitze – also mit geschlossenem Deckel auf dem Grill. So gart das Fleisch auch innen durch, ohne außen zu verbrennen. Das besonders zarte Pulled Pork gelingt dir allerdings am besten im Smoker und mit unserem Young Kitchen Pulled Pork.

Augen aufs Rost: Welche Gefahr lauert beim Grillen?

Grillen ist für uns alle ein großer Freizeitspaß. Gerade im Sommer ist eine gute Grillparty doch ein echtes Muss. Aber aufgepasst! Lass dein Grillgut nicht aus dem Auge und achte darauf, dass Steak, Würstchen, Fisch und Gemüse beim BBQ nicht verkohlen. Denn was entsteht beim Grillen? Nun, gerade gegrillte Fleischwaren können krebserregende Stoffe entwickeln. Wer grillen will, sollte also lieber ein bisschen genauer hinschauen, dann wird der Grillgenuss nicht nur ein leckeres sondern vor allem ungefährliches Vergnügen.

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