Young Kitchen Tomatenbutter Gewürzzubereitung

Easy as Tomatenbutter can be: Du nimmst 2 TL des Tomatenbutter Gewürzsalzes und lässt es in 2-3 TL heißem Wasser quellen. Ist das passiert, gibst du 60 g weiche Butter dazu, vermischst alles gut miteinander und zack, schon fertig! Damit bereicherst du garantiert jede Grillparty.

Umami, schonmal davon gehört? Der aus dem japanischen stammende Begriff beschreibt neben süß, sauer, salzig und bitter eine Art fünften Geschmack und wird als herzhaft-intensiv wahrgenommen. Was das mit Tomaten zu tun hat? Nun ja, gerade getrocknete Tomaten bringen besonders viel Umami mit.

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