Ideal für Steaks, Bratkartoffeln, gegrilltes Gemüse oder BBQ-Soßen. Am besten frisch gemörsert oder grob gemahlen über das fertige Gericht geben – so bleibt das volle Raucharoma erhalten. Auch in Butter oder Marinaden sorgt er für kräftigen Geschmack mit Charakter.
Tipp: Besonders gut schmeckt er als Finishing-Pfeffer über gebratenen Pilzen oder einem herzhaften Burger.
Entdecke alle weiteren Gewürze der Gourmet Reihe!