Young Kitchen Kürbis Gewürz

Nährwertangaben je 100 g

Unser Lieblingsrezept – Gefüllter Kürbis

Zutaten:

•     2 kleine Hokkaido-Kürbise⁠
•     1 rote Paprika⁠
•     100 g Feta⁠
•     1 rote Zwiebel⁠
•     4 EL Olivenöl⁠
•     1 TL Honig⁠
•     1 Knoblauchzehe⁠
•     2 TL Hartkorn Young Kitchen Kürbis Gewürz⁠
•     2 Zweige Rosmarin⁠

Zubereitung:

Die Kürbisse waschen und trocknen, dann den Kopf abschneiden. Die Kerne entfernen.⁠ Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und klein würfeln. Den Feta ebenfalls klein schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Knoblauch hacken und die Zwiebel grob würfeln.⁠ Olivenöl, Honig und das Young Kitchen Kürbis Gewürz zu einer Marinade verrühren. Paprika, Feta und die Hälfte der Zwiebel dazugeben und vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.⁠ Den Kürbis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit der Mischung füllen.⁠ Bei 175°C ca. 50 Minuten im Backofen garen.⁠