Young Kitchen Kürbis Gewürz

Kürbis Gewürz

Der Kürbis, nicht nur für schaurig schöne Halloween-Dekorationen geeignet, sondern für uns Leckermäulchen auch eine prima Grundlage für die verschiedensten Gerichte! Unser Kürbisgewürz eignet sich hierfür hervorragend!

Gefüllter Kürbis Zutaten für 2 Portionen⁠ ⁠ 2 kleine Hokkaido-Kürbise⁠ 1 rote Paprika⁠ 100 g Feta⁠ 1 rote Zwiebel⁠ etwas Zitronensaft⁠ 4 EL Olivenöl⁠ 1 TL Honig⁠ 1 Knoblauchzehe⁠ 2 TL Hartkorn Young Kitchen Kürbis Gewürz⁠ 2 Zweige Rosmarin⁠ Salz/Pfeffer⁠

Die Kürbisse waschen und trocknen, dann den Kopf abschneiden. Die Kerne entfernen.⁠
⁠Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und klein würfeln. Feta ebenfalls klein schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen. Knoblauch hacken und Zwiebel grob würfeln.⁠
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Olivenöl, Honig, Zitronensaft und Young Kitchen Kürbis Gewürz zu einer Marinade verrühren. Paprika, Feta und die Hälfte der Zwiebel dazugeben und vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.⁠
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Kürbis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Kürbis mit der Mischung füllen.⁠
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Bei 175°C ca. 50 Minuten im Backofen garen.⁠