Café de Paris
Du weißt nicht was zu gebratenem Steak passt? Mit unserem Young Kitchen Café de Paris Gewürz findest du es heraus! Einfach 50 g Butter mit 2 TL Café de Paris vermischen und dies über dein gebratenes Steak geben.
Was wäre ein leckeres Steak ohne seine Kräuterbutter? Wohl nur halb so lecker! Für die Mischung gilt hier definitiv: Old but gold! Denn die ursprüngliche Mischung entstand bereits 1930 im Genfer Restaurant du Coq d´Or, die bis heute allseits beliebt zum Herstellen von Kräuterbutter eingesetzt wird.
Du weißt nicht was zu gebratenem Steak passt? Mit unserem Young Kitchen Café de Paris Gewürz findest du es heraus! Einfach 50 g Butter mit 2 TL Café de Paris vermischen und dies über dein gebratenes Steak geben.
Nährwertangaben je 100 g
Energie | 1200 kJ / 283 kcal |
Fett | 5,5 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
Kohlenhydrate | 47 g |
- davon Zucker | 31 g |
Eiweiß | 11 g |
Salz | 1,1 g |
Milch in einen kleinen Topf geben und bei schwacher Hitze die Butter darin schmelzen lassen. Mehl, Backpulver und Salz miteinander mischen. Anschließend die Milch dazu geben und den Teig solange kneten bis sich alle Zutaten verbunden haben. Etwa Pflaumengroße Stücke aus dem Teig formen und auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen. Etwas Öl in eine beschichtete Pfanne geben und den Teig von jeder Seite etwa 2-3 Minuten backen. Dann am besten warm mit der Café de Paris servieren.