Young Kitchen La Paella
Von Barcelona über Madrid bis nach Valencia – der Anbauregion des Paella-Reis’ – das beliebte Einpfannen-Gericht begeistert nicht nur in Spanien! Du willst das herzhafte Reisgericht mit Meeresfrüchten, Geflügel, würzigen Chorizo und Gemüse auch in deiner Küche zaubern? Dann bietet dir unser Young Kitchen La Paella mit einer Kombination aus Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, scharfem Paprika, aromatischem Thymian und Rosmarin, Kurkuma, edlem Safran und der richtigen Menge Meersalz den authentischen Geschmack des ost-spanischen Nationalgerichts!
Du hast noch kein Rezept für Paella? Dann pass mal auf: Schneide 150 g Chorizo in Scheiben, brate sie an und nimm sie aus der Pfanne. Würfle 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 1 Paprika, 3 Tomaten und dünste alles mit etwa 3-4 TL Young Kitchen La Paella im ausgelassenen Fett der Chorizo. Dann 200 g Paella-Reis kurz mit braten und mit ausreichend Wasser zu einem Fond angießen. Gib etwa 16 Riesengarnelen dazu und wende sie nach etwa fünf Minuten in der Pfanne. Jetzt kommen noch 300 g Hähnchenbrust und 200 g blanchierte Bohnen hinzu und deine Paella muss nochmals für fünf Minuten köcheln. Als Nächstes kannst du die Chorizoscheiben wieder hinzugeben. Aber Achtung: nicht mehr umrühren! Zu guter Letzt alles auf kleiner Hitze ziehen lassen, bis der Reis gar ist. Serviert wird Paella gerne mit einigen Zitronenspalten und Rosmarinzweigen. Fertig ist dein spanisches One-Pot-Gericht! Unser Rezept reicht für etwa 4-5 Personen.
Wusstest du schon, dass die größte Paella im Jahr 1992 für etwa 100.000 Personen zubereitet wurde? Dabei hatte die Pfanne einen Durchmesser von 20 Metern und ein Fassungsvermögen von 210.000 Litern!
Entdecke alle weiteren Gewürze der Young Kitchen Reihe!
- Zutaten*
- Gewürze (Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, Paprika scharf, Thymian, Rosmarin, Kurkuma, Safran)
Meersalz - Typ
- Korkdeckeldose
- Füllgewicht
- 60g
- Empfohlen für
- Paella
- Hinweise
- * Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Senf und Sellerie enthalten. Für weitere Informationen gemäß LMIV, etc. kontaktieren Sie uns bitte unter endverbraucher@hartkorn-gewuerze.de
- Gewürzkategorie
- Gewürzzubereitung
Nährwertangaben je 100 g
Energie | 1032 kJ / 247 kcal |
Fett | 4,1 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 1,0 g |
Kohlenhydrate | 41 g |
- davon Zucker | 30 g |
Eiweiß | 10 g |
Salz | 22 g |