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Grillen & Marinieren

Grillen – eine Frage des guten Geschmacks

Grillen und BBQ, das geht doch nur im Sommer? Das stimmt schon lange nicht mehr! Denn egal ob Gas-, Elektro oder klassischer Holzkohlegrill – mit unseren Rubs und Grillgewürzen sorgen wir in jedem Fall für mächtig Feuer und eine ordentliche Portion Gewürz-Power auf deinem Rost. Dabei spielt es keine Rolle, ob du auf Fleisch, Fisch oder Gemüse stehst. Was beim Grillen wirklich zählt, ist der perfekte Geschmack.

Shake´n Grill Veggie Rub
Shake´n Grill

Shake´n Grill Veggie Rub

F60305
4,49 €
74,83 € 1 kg
Tipp: 2 Zucchinis, 1 Aubergine und 400 g Champignons schneiden, alles mit etwas Öl und 2 EL Rub mischen und mind. 1 Stunde ziehen lassen. Anschließend Gemüse grillen/braten.
Young Kitchen Smoky BBQ Rub Gewürz
Young Kitchen

Young Kitchen Smoky BBQ Rub Gewürz

F80145
4,49 €
64,14 € 1 kg
Let's have a BBQ! Grillen geht nur im Sommer? Nicht hier bei uns! Selbst bei frostigen Temperaturen schmeißen wir den geliebten Grill an! Du auch? Dann bringt dir der rauchig-süße Gewürz-Mix unseres Smoky BBQ Rubs deinem Steak, Burger Patty oder Gemüse einen unnachahmlichen Geschmack!
Grind´n Spice Fish Rub
Lieferbar
Gewürzmühlen

Grind´n Spice Fish Rub

F40557
4,49 €
89,80 € 1 kg
Fish Rub Gewürzmischung Handliches Format 2 Mahlstufen Inhalt: 50g Perfekt zum Marinieren
Grill-Steak Klassik Gewürz, Gewürzstreuer
Gewürzstreuer

Grill-Steak Klassik Gewürz, Gewürzstreuer

F10142
2,49 €
3-stufiger Streueinsatz (fein, grob, offen) In Stellung "offen" nachfüllbar Wiederverschließbar Aroma- und lichtgeschützt Ansprechende Optik Deckeletikett für Schubladenaufbewahrung Für klassisches Grillsteak Gewürzzubereitung
Brathähnchen Gewürz, Gewürzstreuer
Gewürzstreuer

Brathähnchen Gewürz, Gewürzstreuer

F10057
2,49 €
66,33 € 1 kg
3-stufiger Streueinsatz (fein, grob, offen) In Stellung "offen" nachfüllbar Wiederverschließbar Aroma- und lichtgeschützt Ansprechende Optik Deckeletikett für Schubladenaufbewahrung Brathähnchengewürz Gewürzzubereitung
Shake´n Grill Fisch Rub
Shake´n Grill

Shake´n Grill Fisch Rub

F60302
4,49 €
Angler und Fischliebhaber aufgepasst! Mit unserem Shake’n Grill Fisch Rub bekommst du dank zitronigem Dill, leicht scharfer Senfsaat, frischem Zitronengras und Meersalz einen perfekten Allrounder für Lachs, Forelle und Dorade!
Shake´n Grill Geflügel Rub
Shake´n Grill

Shake´n Grill Geflügel Rub

F60300
4,49 €
44,90 € 1 kg
Saftig-zartes Fleisch? Das geht besonders gut mit Geflügel auf dem Grill! Und mit unserem Shake’n Grill Geflügel Rub gibst du deinen ehemals gefederten Brustfilets eine schmackhafte Kruste aus edelsüßer Paprika, scharfem Pfeffer, Chili und orientalischem Curry.
Shake´n Grill Smoky Rub
Shake´n Grill

Shake´n Grill Smoky Rub

F60304
4,49 €
44,90 € 1 kg
Smoke is in the air! Das bedeutet, die Grillsaison ist da! Mit dem Shake’n Grill Smoky Rub geben wir dir dazu zum Beispiel dank geräucherter Paprika, Chili, Senfsaat und etwas Rohrzucker den süß-rauchigen Traum saftig gegrillten Fleischs mit dem gewissen Schärfegrad. 
Shake´n Grill Steak Rub
Shake´n Grill

Shake´n Grill Steak Rub

F60301
4,49 €
44,90 € 1 kg
Klassik gemischt mit Exotik! Zu echten Geschmacksklassikern auf dem Grill wie Paprika und Knoblauch gesellen sich in unserem Shake’n Grill Steak Rub orientalisches Curry, scharfes Chili, aber auch die ätherischen Öle des Thymians, Basilikums und Rosmarins. Damit eignet sich unser Rub für Steaks vom Schwein, Rind oder Lamm. 
Kräuter-Butter-Gewürz, Gewürzstreuer
Gewürzstreuer

Kräuter-Butter-Gewürz, Gewürzstreuer

F10229
2,49 €
66,33 € 1 kg
3-stufiger Streueinsatz (fein, grob, offen)In Stellung "offen" nachfüllbarWiederverschließbarAroma- und lichtgeschütztAnsprechende OptikDeckeletikett für SchubladenaufbewahrungKräuterbutter leicht selber machenGewürzsalz
Young Kitchen Potato Wedges Gewürz
Young Kitchen

Young Kitchen Potato Wedges Gewürz

F80116
4,49 €
So simpel und doch so verdammt gut, Kartoffelecken sind ein echter Allrounder! Aber warum der Griff zur Tüte? Die knusprig, krossen Kartoffelecken werden nun im Handumdrehen selbst zubereitet. Einziges Must-Have: Unser Potato Wedges Gewürz!
Young Kitchen Burger Gewürz
Young Kitchen

Young Kitchen Burger Gewürz

F80027
4,49 €
69,08 € 1 kg
Get the American taste! Herrlich saftig, würzig und mit jeder Menge Toppings getuned: Burger sind einfach echtes Soulfood! Damit dein Patty auch die besondere Würze bekommt, einfach zu unserem Burger Gewürz greifen und schon kann das Schlemmen losgehen!
Young Kitchen Steak & Chicken Rub Gewürz
Young Kitchen

Young Kitchen Steak & Chicken Rub Gewürz

F80147
4,49 €
89,80 € 1 kg
Für die Fleischesser unter uns: Was wäre ein gutes Stück Fleisch ohne die richtige Würze? Ob Geflügel, Steak oder Schwein, dieses Allround-Gewürz sichert dir den besten Fleischgenuss.
Young Kitchen Magic Dust
Young Kitchen

Young Kitchen Magic Dust

F80090
4,49 €
74,83 € 1 kg
Verwende dieses Gewürz und wie durch Magie wird dein Grillgut alle Geschmackssinne ver­zaubern – unser Allrounder für Küche und Grill!
Young Kitchen Café de Paris Gewürz
Young Kitchen

Young Kitchen Café de Paris Gewürz

F80030
4,99 €
99,80 € 1 kg
Was wäre ein leckeres Steak ohne seine Kräuterbutter? Wohl nur halb so lecker! Für die Mischung gilt hier definitiv: Old but gold! Denn die ursprüngliche Mischung entstand bereits 1930 im Genfer Restaurant du Coq d´Or, die bis heute allseits beliebt zum Herstellen von Kräuterbutter eingesetzt wird.
Young Kitchen Skandinavischer Fisch Rub Gewürz
Young Kitchen

Young Kitchen Skandinavischer Fisch Rub Gewürz

F80140
4,49 €
89,80 € 1 kg
Fisch ahoi! Mit seiner Leichtigkeit und jeder Menge guten Fetten hat Fisch so einiges zu bieten. Aber keine Angst: Du musst deine Flossen garantiert nicht wegnehmen, wenn du kein Fischliebhaber bist! Neben jedem beliebigen Fisch kannst Du auch dein Lieblingsgemüse oder Fleisch einreiben und anschließend braten, garen oder backen.
Young Kitchen Fleur de Sel mediterran Gewürz
Young Kitchen

Young Kitchen Fleur de Sel mediterran Gewürz

F80050
4,49 €
81,64 € 1 kg
Eine Prise mediterraner Salzgenuss gefällig? Dann wird es Zeit für diese gelungene Komposition aus Kräutergarten und Salzblume, die Lust auf Sonne, Strand und Meer macht!
Young Kitchen Fritten Gewürz
Young Kitchen

Young Kitchen Fritten Gewürz

F80055
4,49 €
44,90 € 1 kg
Außen knusprig, innen herrlich saftig: Die Rede ist von unseren heißgeliebten Pommes! Das absolute Must-have für alle Frittenliebhaber? Unser Fritten Gewürz! Aber Vorsicht: Hier herrscht große Suchtgefahr!

Grillen ist für uns alle ein großer Freizeitspaß. Gerade im Sommer ist eine gute Grillparty doch ein echtes Muss. Aber aufgepasst! Lass dein Grillgut nicht aus dem Auge und achte darauf, dass Steak, Würstchen, Fisch und Gemüse beim BBQ nicht verkohlen. Denn was entsteht beim Grillen? Nun, gerade gegrillte Fleischwaren können krebserregende Stoffe entwickeln. Wer grillen will, sollte also lieber ein bisschen genauer hinschauen, dann wird der Grillgenuss nicht nur ein leckeres sondern vor allem ungefährliches Vergnügen.

Marinieren – der Feinschliff für den perfekten Grillgenuss

Das Marinieren von Fleisch, Fisch, Tofu oder auch Gemüse in leckeren Gewürzen gehört zum Grillen einfach dazu! Immerhin verpasst du deinem Grillgut beim Marinieren – dem Bad in Öl, Kräutern und Gewürz – ein fettes Extra an Geschmack. keine Sorge, du musst kein ausgewiesener Profi an Grill und Smoker sein, um Und toll zu marinieren! Für die perfekte Marinade brauchst du nichts weiter als ein tolles Rub, so wie unser Smoky BBQ Rub, oder ein Grillgewürz wie das Magic Dust und zu guter Letzt auch ein bisschen Geduld. Um deinem Grillgut dann noch das Krönchen in Sachen Geschmack aufzusetzen, kannst du mit einem passenden Dip, einer tollen Kräuterbutter mit Cafè de Paris oder einer leckeren Soße noch einmal richtig Punkten. Toll, wenn sich hier die Grillgewürze aus deiner Marinade wiederfinden oder als perfekte Ergänzung dienen.

Ohne Beilagen – ohne uns: Was beim Grillen nicht fehlen darf

Was außer Steak, Lachs und bunten Gemüsespießen noch alles zur perfekten Grillparty gehört, fragst du dich? Wir liefern die Antwort! Denn könntest du dir ernsthaft ein BBQ ohne Grillbeilagen wie Kartoffel- oder Nudelsalat vorstellen? Wir auch nicht. Und ganz ehrlich, ein knackiger grüner Salat, angemacht mit dem Young Kitchen Salatdressing Himbeere, oder dem Young Kitchen Salatdressing Rote Bete geht zum Grillen doch immer. Auch als Gast bei einer Grillparty und zum Barbeque (BBQ) bei Freunden sind Gewürze ein tolles Mitbringsel. Schau dir dazu unbedingt mal unsere Grillboxen an.

Wer die Wahl hat, hat die Qual: Was ist am besten zu grillen?

Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne scheint, dann wird es Zeit, den Grill anzuschmeißen. Doch was genau soll aufs Grillrost? Da sind dir ehrlich gesagt kaum Grenzen gesetzt. Denn ob du Fleisch magst, am liebsten Fisch grillst, Gemüse für dich ein absolutes Muss bei jedem Grillabend ist oder Grillkäse dein Herz höherschlagen lässt, die Vielfalt an passenden Grillrezepten ist riesig. Was du jedoch beachten solltest, ist die Art und Weise, wie du das unterschiedliche Grillgut zubereitest. Kurzgebratenes wie Hamburger, Steaks, Hühnchenbrust oder Fischfilets grillst du am besten bei direkter Hitze auf dem Rost. Größere Stücke Fleisch wie einen Braten oder ein ganzes Hähnchen grillst du hingegen bei indirekter Hitze – also mit geschlossenem Deckel auf dem Grill. So gart das Fleisch auch innen durch, ohne außen zu verbrennen. Das besonders zarte Pulled Pork gelingt dir allerdings am besten im Smoker und mit unserem Young Kitchen Pulled Pork.

Augen aufs Rost: Welche Gefahr lauert beim Grillen?

Grillen ist für uns alle ein großer Freizeitspaß. Gerade im Sommer ist eine gute Grillparty doch ein echtes Muss. Aber aufgepasst! Lass dein Grillgut nicht aus dem Auge und achte darauf, dass Steak, Würstchen, Fisch und Gemüse beim BBQ nicht verkohlen. Denn was entsteht beim Grillen? Nun, gerade gegrillte Fleischwaren können krebserregende Stoffe entwickeln. Wer grillen will, sollte also lieber ein bisschen genauer hinschauen, dann wird der Grillgenuss nicht nur ein leckeres sondern vor allem ungefährliches Vergnügen.

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