Habanero Gourmetgewürz
Habanero Gewürzansicht - Hartkorn
Habanero Gourmetgewürz
Habanero Gewürzansicht - Hartkorn

Habanero Gourmetgewürz im Glas

  • edles Gourmetglas
  • erlesene Produkte

Beschreibung

Habanero

Diese Chiligattung gehört zu den schärfsten Sorten der Welt.

Die Gourmetlinie
Edelste Salz-, Pfeffer- und Capsicum Sorten (Paprika und Chili) bietet das Gourmetsortiment von Hartkorn. Der Fokus liegt auf besonderen und exotischen Sorten für alle kochbegeisterten Gourmets unter Ihnen. Spezialitäten wie z.B. Szechuan Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Hawaii Gewürzsalz, Fleur de Sel, Jalapeño oder Habanero. Diese edelsten Rohstoffe sind in einem dem Produkt angemessenem, hochwertigen Gourmetglas mit Sichtfenster verpackt. Durch das Sichtfenster haben Sie den Durchblick. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein!

Habanero – scharfe Gerichte garantiert

Manchmal bringt Schärfe erst das gewisse Etwas in unsere Speisen. Du magst es gerne scharf und liebst Chiligewürze? Dann empfehlen wir dir unser Gourmet-Glas mit den besonders scharfen Habaneros, die wir zu Pulver verarbeitet haben. Dabei handelt es sich um eine der schärfsten Chilisorten der Welt. Habanero heißt übersetzt „aus Havanna stammend“. Nun könnte man annehmen, dass Habaneros also aus Kuba kommen, dem ist aber wohl nicht so. Stattdessen stammt die Chili wohl aus Yucatán, das westlich von Kuba zu finden ist. Heute baut man die Habanero weiterhin in der Karibik an, aber auch in Costa Rica, Panama, Belize und in den US-Staaten Kalifornien, Texas und Idaho.

Habanero – weniger ist mehr

Um dir zu verdeutlichen, wie scharf die Habanero tatsächlich ist, hier mal ein paar Vergleiche. Die Schärfe entsteht durch das Alkaloid Capsaicin, das in Scoville gemessen wird. Eine herkömmliche Gemüsepaprika hat gerade einmal den Wert 10 auf der Scoville-Skala. Eine Peperoni liegt da schon bei rund 500, die bekannte Tabascosoße bei 5.000 und der reine Cayennepfeffer bei bis zu 50.000 Scoville. Die Habanero ist davon noch weit entfernt, bringt sie doch einen Wert von bis zu 577.000 auf die Scoville-Skala. Unsere Habaneros haben einen Scoville-Wert zwischen 220.000 und 350.000, was auch schon sehr scharf ist. Allerdings muss immer dazu gesagt werden, dass der Scoville-Wert anbaubedingt variieren kann. Wenn du mit unserem Habanero Gewürz deine Speisen verfeinerst, ist weniger also mit Sicherheit mehr.

Habanero – fruchtig scharf würzen

Unser Habanero Gewürz ist aber nicht nur scharf, sondern auch fruchtig. Es passt gut zu Fleisch, Suppen, Soßen, Eintöpfen, Salsas, zu Curry und sogar zu Desserts, denn die Kombination süß und scharf wird ebenfalls immer beliebter. Unsere Habaneros bekommst du in einem Gourmet-Glas, das bedeutet, dass du immer den Überblick hast. 22 g Füllgewicht sollten einige Zeit reichen, sofern du vorsichtig würzt, was wir dir anraten würden. Hol dir unsere Habaneros gemahlen jetzt bei uns im Online-Shop für das perfekte Würzen deiner scharfen Gerichte.

Produkt Details

Zutaten*
Habanero
Typ
Gourmet-Glas
Füllgewicht
22g
Empfohlen für
Curry
Desserts
Salsas
Soßen
feurig-pikante Gerichte
Beschaffenheit
gemahlen
Scoville
220.000-350.000 (erntebedingt)
Geschmack
fruchtig scharf
Tipp
Beim Verarbeiten Handschuhe tragen.Vorsichtig beim Einatmen
Hinweise
* Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Senf und Sellerie enthalten. Für weitere Informationen gemäß LMIV, etc. kontaktieren Sie uns bitte unter endverbraucher@hartkorn-gewuerze.de
Gewuerzart
Chili und Paprika
Gewürze A bis Z
H
F48330

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