Oregano darf in keiner mediterranen Küche fehlen
Wenn du gerne mediterran kochst, Nudeln mit einer leckeren Soße und Pizza sind da ja die typischen südländischen Gerichte, dann wirst du mit Sicherheit Oregano zu Hause haben. Denn das Gewürz, das aus dem Mittelmeerraum stammt, gibt deinen mediterranen Gerichten den entscheidenden Kick. Übrigens: Oregano wird immer wieder als Dost bezeichnet. Doch das ist so nicht richtig, denn bei Dost handelt es sich um den Gattungsnamen. Und auch die Bezeichnung Wilder Majoran stimmt ganz und gar nicht, denn mit Majoran und dessen Wildformen hat Oregano nicht im Geringsten etwas zu tun. Also bitte nicht verwirren lassen.
Oregano – Würzkraut
Heute ist es in der Küche ein unerlässliches Gewürz, das deinen Speisen einen aromatischen Geschmack verleiht. Verwenden kannst du Oregano als frisches Kraut, das nicht selten im Topf auf der Fensterbank zu finden ist. Besonders einfach kannst du Oregano natürlich getrocknet verwenden, hier findest du auf unserer Website zahlreiche Möglichkeiten, um dein Gewürzregal auszustatten.
Oregano – intensives Aroma
Du wirst es von zahlreichen Kräutern kennen: Wenn diese getrocknet werden, büßen sie etwas an Geschmack ein. Bei Oregano ist das nicht der Fall. Ja, hier ist es sogar andersherum, denn durch den Trockenvorgang wird das Aroma noch intensiviert. Ein weiterer Vorteil des Gewürzes ist, dass du es direkt mitkochen bzw. mitgaren kannst. Oregano ist getrocknet, gefriergetrocknet und gerebelt erhältlich. Du bekommst das Gewürz bei uns in unterschiedlichen Packungsgrößen, sodass du dir genau die Menge zulegen kannst, die du brauchst. Wobei wir dir empfehlen, gleich etwas mehr zu bestellen, denn Oregano passt wirklich zu vielem. Nicht nur zur italienischen Küche, sondern auch zu Suppen, Gemüse, Fleischgerichten und zu Salaten.
