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Ras el Hanout

4,99┬áÔéČ
99,78┬áÔéČ 1 kg
Ras el Hanout, zu deutsch "Der Chef des Ladens" Ausschlie├člich er durfte die Mischung urspr├╝nglich herstellen. Na, was f├╝r ein Gl├╝ck, dass wir das mittlerweile auch d├╝rfen, denn diese arabische Gew├╝rzmischung eignet sich besonders gut f├╝r Gerichte mit langen Garzeiten!

Ras el Hanout ÔÇô eine raffinierte Gew├╝rzmischung

Ras el Hanout ist eine Gew├╝rzmischung, deren Rezept fr├╝her ausschlie├člich dem Inhaber eines Gew├╝rzladens vorbehalten war. Auf Deutsch hei├čt Ras el Hanout daher auch ÔÇ×Chef des LadensÔÇť. Dabei gab es kein festgelegtes Rezept, sondern es wurde von Region zu Region immer wieder variiert. Urspr├╝nglich kommt es auch dem Maghreb. Dabei handelt es sich um ein Territorium in Nordwestafrika, das die L├Ąnder Tunesien, Marokko, Algerien und Westsahara umspannt ÔÇô also quasi mitten im Orient. Diesen orientalischen Geschmack kannst du dir mit unserer Ras el Hanout Gew├╝rzmischung einfach nach Hause holen.

Ras el Hanout ÔÇô bis zu 30 Gew├╝rze

Heute darf Ras el Hanout jeder mischen, also nicht nur der ÔÇ×Chef des LadensÔÇť. Daher sind die Mischungen von Anbieter zu Anbieter unterschiedlich. Es gibt durchaus Rezepte, in denen bis zu 30 unterschiedliche Gew├╝rze gemischt werden. Zu den Standardzutaten geh├Âren Muskatnuss, Kardamom, Ingwer, Koriander, Kreuzk├╝mmel und Kurkuma. Weiterhin sind Gew├╝rze wie Zimt, Nelken, schwarzer Pfeffer, Lavendel, Galgant und Cayennepfeffer darin zu finden. Wenn du mal in Nordafrika sein solltest, kannst du dort regionale Unterschiede feststellen. In Tunesien wird Ras el Hanout milder zubereitet, in Marokko dagegen ist es recht scharf.

Ras el Hanout ÔÇô leckere Mischung f├╝r viele Gerichte

Zum deutschen Schweinebraten passt Ras el Hanout nicht unbedingt und auch zu Spaghetti Bolognese solltest du darauf verzichten. Aber vielleicht kochst du ja gerne orientalisch und bereitest zum Beispiel Couscous oder Bulgur zu. Dann passt Ras el Hanout auf jeden Fall dazu. Auch zu Lamm- und Fischgerichten, zu Reis, Gem├╝se und Eint├Âpfen, zu vegetarischen und veganen Speisen ÔÇô immer wenn du deinem Essen eine orientalische Note verleihen m├Âchtest, solltest du zu Ras el Hanout greifen. Finde bei uns im Online-Shop raffinierte Gew├╝rzmischungen, die dich und deine Familie, Freunde und Bekannte in den Orient entf├╝hren. Zaubere leckere und exotische Gerichte und bestell am besten gleich etwas mehr, damit du immer einen kleinen Vorrat an Ras el Hanout zu Hause hast.

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