Ideal für Currys, Linsen, Gemüsepfannen oder Hühnchen. Die Mischung beim Anbraten kurz mitrösten oder im Mörser leicht anstoßen, damit sich die ätherischen Öle voll entfalten. Auch als Finishing über cremige Gerichte bringt sie aromatische Tiefe und feine Würze.
Garam Masala wird in Indien traditionell häufig am Ende des Kochens zugegeben. So bleiben Duft und Geschmack der Gewürze besonders lebendig.
Entdecke alle weiteren Gewürze der Gourmet Reihe!