BIO Gewürzmischung Italienische Kräuter

Unser Lieblingsrezept – Linsen Lasagne

•     1 Pck. Lasagneplatten
•     200 g Linsen, rote
•     2 Stange/n Lauch, mittelgroß
•     3 Fleischtomaten
•     2 Karotten
•     3 EL Butter
•     1 1/2 TL Bio Italienische Kräuter
•     500 ml Gemüsebrühe
•     200 g Crème fraîche
•     100 g geriebener Käse

Putze den Lauch und halbiere ihn der Länge nach, schneide in anschließend in feine Streifen. Die Tomaten grob würfeln, die Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden. Erhitze einen Esslöffel Butter in einer Pfanne und brate das geschnittene Gemüse darin an. Anschließend die Linsen hinzugeben und ebenfalls anbraten. Lösche die Linsen mit der Gemüsebrühe ab und lasse die Mischung 15 Minuten köcheln. Das Linsengemüse mit 100 g Crème fraîche mischen und mit den Italienischen Kräutern abschmecken. Heize den Backofen nun auf 180 Grad Umluft vor. Fette eine Auflaufform aus und fülle etwas Linsengemüse ein. Schichte abwechselnd Lasagneplatten und die Linsen. 100 g Crème fraîche mit 2 Esslöffel Butter und geriebenem Käse in einer kleinen Schüssel zusammen mischen und auf die Lasagne verteilen. Die Linsenlasagne auf der mittleren Schiene 30 Minuten backen.