Spekulatius Gewürz zum Backen günstig online bestellen
Spekulatius Gewürzansicht - Hartkorn
Flachbeutel Spekulatius-Gewürz
Spekulatius Cupcakes Rezept
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Spekulatius Gewürzansicht - Hartkorn
Spekulatius Cupcakes Rezept

Flachbeutel Spekulatius-Gewürz

  • Backmischung für Spekulatius
  • Lichtgeschützer kleiner Beutel
  • Inhalt: 10g
1,99 €

(199,00 € 1 kg)

Beschreibung

Was aus Nelken, Kardamom, Zimt und Kakao wird? Klar, Spekulatius! Das weihnachtliche Gebäck aus Mürbeteig gibt es dabei in mehreren Variationen. Ob Butter-, Gewürz- oder Mandel-Spekulatius, fest steht: Das feine Weihnachtsgebäck ist nicht mehr wegzudenken auf unseren Esstischen. Die ersten schleichen bereits Anfang September ungewohnt häufig durch die Süßwarenabteilungen der Supermärkte, stets auf der Suche nach den ersten Spekulatius des Jahres. Aber warum vergebens warten? Jetzt wird selbst gebacken! Einfach die Gewürzschätze aus unserem Tütchen mit Butter oder Margarine, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver, Zwiebackbrösel und Nüssen verkneten. Eine Nacht kühl stellen und schon kann ausgerollt und gebacken werden!

Produkt Details

Zutaten*
Kakao
Kardamom
Nelken
Zimt Cassia
Typ
Flachbeutel
Füllgewicht
10g
Empfohlen für
Spekulatius
Hinweise
* Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Senf und Sellerie enthalten. Für weitere Informationen gemäß LMIV, etc. kontaktieren Sie uns bitte unter endverbraucher@hartkorn-gewuerze.de
Gewürze A bis Z
S
F30850

Spekulatius Cupcakes Rezept

Unser Lieblingsrezept – Spekulatius Cupcakes

Zutaten:

  •     125 g Butter⁠
  •     125 g Mehl⁠
  •     125 g Zucker⁠
  •     3/4 TL Backpulver⁠
  •     1/4 TL Natron⁠
  •     2 Eier (M oder L)⁠
  •     1 TL Spekulatius Gewürz⁠
  •     30 ml Milch⁠
  •     1 Prise Salz⁠
  •     Spekulatius⁠


Für das Topping:

  •     250 g Mascarpone⁠
  •     200 g Sahne⁠
  •     75 g Puderzucker⁠
  •     1 TL Spekulatius Gewürz


Zubereitung:

Für die Cupcakes den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.⁠ Das Mehl zusammen mit Backpulver und Natron in eine Schüssel geben und verrühren.⁠ Die Mehlmischung zusammen mit Butter, Zucker, Eiern, Spekulatius Gewürz und einer Prise Salz in die Schüssel geben und glatt rühren. Gebe nun die Milch hinzu und rühre erneut um. Den Teig gleichmäßig auf 10-12 Muffinförmchen aufteilen.⁠ Auf mittlerer Schiene für ca. 15-20 Minuten backen. Die Muffins abkühlen lassen. Für das Topping Sahne mit Mascarpone, Zucker und Spekulatius Gewürz in eine Schüssel geben und aufschlagen bis die Masse spritzfest ist. Das Topping in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und auf die Cupcakes aufspritzen.⁠ Spekulatius in der Hand etwas zerkrümeln und auf das Topping geben.⁠ ⁠

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