Das perfekte i-Tüpfelchen! Abrunden lassen sich eigentlich alle Gerichte mit Safran, indem du ihn mit etwas Zucker mischst und dann deiner Speise hinzufügst.
Echten Safran erkennt man vor allem an seiner Farbkraft. Zerstößt man ihn und fügt lauwarmes Wasser hinzu, zeigt er seinen typisch starken Gelbton und verströmt seinen typischen Duft. Dekadente Römer nutzen Safran aufgrund seiner Eigenschaften auch sehr gerne als Duft und Färbemittel für ihr Badewasser.
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