Young Kitchen Baharat Gewürz
Baharat Gewürzzubereitung Hartkorn Gewürze
Young Kitchen Baharat Gewürz
Baharat Gewürzzubereitung Hartkorn Gewürze

Young Kitchen Baharat Gewürz

Lust auf ein kleines kulinarisches Abenteuer? Dann lass dich mit dem Geschmack unserer Baharat Gewürzmischung entführen in die Welt der arabischen Märchen aus 1000 und einer Nacht. Mit ihrem kräftig-würzigen Aroma aus Paprika, Pfeffer, Chili, Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, Muskatnuss und Nelken wird die Mischung durch die süße Note des Zimt Cassia und den feinen Geschmack des Meersalz perfekt abgerundet. Damit eignet sich Baharat besonders gut zum Würzen von Hackfleisch, Lamm oder Hühnchen.

4,49 €

(69,08 € 1 kg)

Beschreibung

Neugierig geworden? Na, dann musst du das Baharat Gewürz unbedingt in unseren arabischen Fleischbällchen probieren! Und die gehen so: Zunächst verknetest du 250 g Rinderhack mit 2 TL Baharat. Aus dieser Masse formst du dann etwa walnussgroße Bällchen, die du in einer Pfanne mit Öl anbrätst. Und was passt besser zu Hackfleisch als Zwiebeln? Eben — also ab mit der Zwiebel in Ringe geschnitten und zum Braten mit in die Pfanne gegeben. Zu diesem Dream-Team gesellen sich dann noch 150 ml passierte Tomate, 100 ml Wasser und 1 weiterer TL Baharat Gewürzmischung. Das Ganze kann nun für 30 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln. So richtig lecker schmecken die Hackbällchen übrigens zu Reis. Probier‘s doch mal aus.

Schon gewusst? „bahārāt“ heißt übersetzt aus dem Arabischen nichts weiter als „Gewürz“. Besonders interessant dabei ist, dass die Gewürzmischung — ähnlich wie das indische Curry — keiner festgelegten Rezeptur folgt, sondern in den verschiedenen Gegenden des arabischen Raums unterschiedlich zusammengesetzt wird.

Produkt Details

Zutaten*
Gewürze (Paprika, Pfeffer, Chili, Zimt Cassia, Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, Muskatnuss, Nelken)
Meersalz
Typ
Korkdeckeldose
Füllgewicht
65g
Hinweise
* Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Senf und Sellerie enthalten. Für weitere Informationen gemäß LMIV, etc. kontaktieren Sie uns bitte unter endverbraucher@hartkorn-gewuerze.de
Gewürze A bis Z
B
Gewürzkategorie
Gewürzzubereitung
F80018

Nährwertangaben

Nährwertangaben je 100 g


Energie 813 kJ / 194 kcal
Fett 6,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 26 g
- davon Zucker 23 g
Eiweiß 7,5 g
Salz 36,5 g

Hackfleischspieße Rezept

Unser Lieblingsrezept - Hackfleischspieße

600g Rinderhackfleisch ⁠
1 kleine Zwiebel, gewürfelt⁠
1-2 Zehen Knoblauch, gerieben⁠
4-6 Cocktailtomaten, gehackt⁠
Petersilie, gehackt⁠
Minze, gehackt⁠
Salz⁠
1-2 TL Young Kitchen Baharat⁠
etwas Paniermehl ⁠

Alle Zutaten gut miteinander verkneten und am besten 1-2 Stunden oder über Nacht durchziehen lassen. ⁠Die Hackmasse auf einzelnen Spieße portionieren oder kleine Frikadellen formen. ⁠Anschließend bei mittlerer Hitze in Öl anbraten und am besten mit einer Salsa servieren oder z.B im Wrap essen⁠. ⁠

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