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In Deutschland, der Schweiz und Frankreich ist Bohnenkraut das klassische Gewürz für dicke Bohnen! Durch das würzig-aromatische und pfefferähnliche Kraut wird der Geschmack der Bohnen um ein Vielfaches erhöht. Aber auch für Eintöpfe, Hülsenfrüchte oder fettes Fleisch ist das Kraut ideal, denn es macht schwere Speisen leichter verdaulich. Am besten immer erst kurz vor Ende der Garzeit dazugeben!!
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