Bio Herbes de Provence, Gewürzmischung

Wer Südfrankreich liebt, der kommt nicht um die Kräuter der Provence herum. Und ganz ehrlich, wie kann man die denn auch nicht lieben? Du kannst sie perfekt zu leichten Gerichten wie Suppen, Salaten und Gemüse verwenden. Aber auch zu Fleisch und Fisch gesellt sich diese Mischung besonders gern.

Nicht nur landschaftlich hat die Provence einiges zu bieten. Neben den sanften Olivenhainen und Weinbergen oder der flachen Gegend der Camarque und der Côte d'Azur begeistern auch immer wieder die traumhaft schönen Lavendelfelder mit ihrem violett-blauen Anblick. Deshalb dürfen die Blüten dieses Strauches natürlich auch in den Herbes de Provence nicht fehlen. Neben der hübschen Farbe trägt der Lavendel natürlich auch ein ganz besonderes Aroma bei.

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