Young Kitchen Fruit Berry Gewürz

Nährwertangaben je 100 g

Waffeltorte mit Fruit Berry Spice

Zutaten:

Für die Waffeln

•     4 verquirlte Eier
•     200 g Zucker
•     200 g zimmerwarme Butter
•     1 Pck. Vanillezucker
•     1 kleiner Schuss Rum
•     400 g Mehl
•     250 ml Milch
•     150 ml Sahne
•     1/2 Pck. Backpulver

 Für den Fruchtschlagrahm:

•     250 ml Schlagrahm
•     5 TL Young Kitchen Fruit Berry Spice
•     4 TL Zucker

Zubereitung

1. Die verquirlten Eier mit dem Zucker und der Margarine glatt verrühren, bis ein schaumiger Teig entsteht. Den Vanillezucker und einen Schuss Rum hinzufügen. Das Mehl und das Backpulver dazugeben und verrühren, dadurch wird der Teig etwas klebrig. Zuletzt nach und nach die Milch und Sahne unterrühren und so lange rühren, bis der Teig eine glatte und weiche Konsistenz hat.

2. 150 ml Schlagrahm mit 2 Teelöffel Young Kitchen Fruit Berry Spice und 2 Teelöffel Zucker mixen und die rosa Schlagsahne in eine Schüssel geben. Die restlichen 100 ml Schlagrahm mit 3 Teelöffel Fruit Berry Spice und 2 Teelöffel Zucker mixen und den pinken Schlagrahm in eine weitere Schüssel geben.

3. Nun Waffeln ausbacken und nach dem Abkühlen abwechselnd mit den unterschiedlichen Schlagrahmfarben bestreichen. 1 Klecks aufheben und diesen auf die letzte Waffel mittig setzen. Etwas Fruchtpulver als Topping darauf verstreuen.