BBQ Rubs

Rub Gewürze

Tauche ein in die faszinierende Welt der Rubs und entdecke dank unserer Gewürze neue Dimensionen des Grillgeschmacks. Unsere erstklassigen BBQ Rubs sind der Schlüssel zu unvergesslichen Grillpartys und geschmacklichen Abenteuern. Egal ob aus unserem Chefsache Sortiment, Shake n' Grill oder der Young Kitchen Reihe, mit jeder Prise unserer Rubs verleihst du deinem Fleisch, deinem Geflügel oder deinem Gemüse den perfekten Grillgeschmack. Von rauchigem Paprika über würzigen Knoblauch bis hin zu feurigem Chili bieten unsere Rubs eine würzige Vielfalt, die deine Grillkünste auf ein ganz neues Level katapultieren. Egal, ob du ein erfahrener Grillmeister oder ein Neuling bist, unsere Rubs werden dich begeistern und deine Gäste verzaubern.

Bei allen Größenangaben handelt es sich um ungefähre Angaben.

1 - 24 von 24 Artikel(n)

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Chefsache

BBQ Rub Chicken Gewürzsalz Chefsache

F71011

7,99 €

34,74 € 1 kg

Geflügel-Griller aufgepasst! Mit unserem BBQ Rub Chicken gibst du jedem Geflügel die richtige Würze. Unser Gewürzsalz besitzt eine angenehme Schärfe dank Pfeffer, Chili und Curry, süßlich-herbe Aromen durch Thymian, Rosmarin und Salbei, womit es abgestimmt mit der richtigen Menge Meersalz für ordentlichen Genuss sorgt.

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Chefsache

BBQ Rub Fish Gewürzzubereitung Chefsache

F71012

8,49 €

53,06 € 1 kg

Flosse drauf! Unser BBQ Rub Fish macht dank Senfsaat, Pfeffer, Dill, Meersalz und Zitronengras aus deinem Fischfilet einen erfrischend würzigen Leckerbissen.

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Chefsache

BBQ Rub Smoky Gewürzzubereitung Chefsache

F71013

7,99 €

37,16 € 1 kg

Der rauchig-süße Allrounder für alles, was auf den Grill kommt! Mit unserem BBQ Rub Smoky verleihst du einfach jedem Schweine-, Rinder-, Kalbs- und Lammsteak, aber auch Grillkäse und -gemüse einen unvergleichlichen Geschmack!

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Chefsache

BBQ Rub Steak Gewürzsalz Chefsache

F71014

7,99 €

39,95 € 1 kg

Was wären Steaks, Medaillons oder Schnitzel schon ohne die passende Würze? Richtig, langweilig! Doch mit der geballten Power unseres BBQ Rub Steak Gewürzsalzes bekommt dein bestes Fleisch auf dem Grill oder in der Pfanne einen feurig-herben Geschmack. Langeweile adieu!

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Chefsache

BBQ Rub Veggie Gewürzzubereitung Chefsache

F71018

7,49 €

78,84 € 1 kg

Wer braucht schon Fleisch? Unser BBQ Rub Veggie macht dein Grillgemüse, deinen Tofu oder deine Folienkartoffeln zum Highlight auf der nächsten BBQ-Party! Thymian, Oregano, Rosmarin, Pfeffer, Salbei, Knoblauch und Meersalz helfen dir dabei, deine Veggie-Gerichte auf ein neues Level zu bringen.

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Bio Gewürze

Bio Chicken & Steak Rub, Gewürzzubereitung

FB80646

5,49 €

109,80 € 1 kg

Mehr als der Name verspricht! Denn bei Weitem ist unser Bio Chicken & Steak Rub nicht nur für Geflügel oder Steaks zu gebrauchen. Die Mischung aus Pfeffer, grüner und roter Paprika, scharfer Chili, Koriander, süßer Zwiebel, Petersilie und Senfsaat sowie Bohnenkraut, Thymian, Oregano ist perfekt abgestimmt mit Meersalz und verfeinert auch all deine...

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Bio Gewürze

Bio Smoky BBQ Rub, Gewürzzubereitung

FB80643

5,49 €

78,43 € 1 kg

Bei dir hört die Grillsaison eigentlich nie auf, weil du einfach auf würzig-rauchige Gerichte nicht verzichten kannst? Dann probiere es doch mal beim nächsten Grillevent mit unserem Bio Smoky BBQ Rub und seiner Kombination aus Pfeffer, geräucherter Paprika, feuriger Chili, süßer Zwiebel, würzigem Knoblauch und leicht scharfer Senfsaat sowie der perfekten...

-3,98 €
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Geschenkideen

Duo Shake´n Grill + Schneidebrett

W80295

24,99 € 28,97 €

Das Duo aus Shake’n Grill Geflügel Rub und Steak Rub gibt dir die perfekte Basis für guten Geschmack.

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Shake´n Grill

Fisch Rub Gewürzzubereitung Shake´n Grill

Hartkorn Gewürzmühle GmbH

F60302

4,49 €

47,26 € 1 kg

Angler und Fischliebhaber aufgepasst! Mit unserem Shake’n Grill Fisch Rub bekommst du dank zitronigem Dill, leicht scharfer Senfsaat, frischem Zitronengras und Meersalz einen perfekten Allrounder für Lachs, Forelle und Dorade!

Fleisch Rub Gewürzset (3er) - Hartkorn Gewürze

-3,48 €
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Unsere Gewürzvielfalt:

Fleisch Rub Gewürzset (3er)

Hartkorn Gewürzmühle GmbH

W80296

9,99 € 13,47 €

35,63 € Kg

Fleisch ist dein Gemüse? Dann bekommst du mit diesem Set richtige Grill-Essentials. Ob für zartes Geflügel, saftige Steaks oder Rippchen, hiermit bist du bereit für deine nächsten Grillabende.

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Shake´n Grill

Geflügel Rub Gewürzsalz Shake´n Grill

Hartkorn Gewürzmühle GmbH

F60300

4,49 €

44,90 € 1 kg

Saftig-zartes Fleisch? Das geht besonders gut mit Geflügel auf dem Grill! Und mit unserem Shake’n Grill Geflügel Rub gibst du deinen ehemals gefederten Brustfilets eine schmackhafte Kruste aus edelsüßer Paprika, scharfem Pfeffer, Chili und orientalischem Curry.

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Gewürzmühlen

Grind´n Spice Smoky BBQ Rub

Hartkorn Gewürzmühle GmbH

F40565

4,49 €

74,84 € 1 kg

Barbeque Gewürzmischung Handliches Format 2 Mahlstufen Inhalt: 60g Ideal frisch vermahlen als Tischgewürz

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Shake´n Grill

Magic Dust Rub Gewürzzubereitung Shake'n Grill

F60303

4,49 €

44,90 € 1 kg

Grob trifft fein: Die Gewürzzubereitung mit dem mystischen Namen Magic Dust Rub bietet die perfekte Mischung aus geräuchertem Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Thymian, Pfeffer, Chili, Oregano, Piment und Koriander. Zusammen mit Rohrzucker und Meersalz wird daraus ein würziges, rauchiges und leicht süßes Rub und – ein echtes Must-have für jede Grillparty.

-4,95 €
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Shake´n Grill

Rub Gewürzset

W80291

21,99 € 26,94 €

66,28 € Kg

Rub Gewürzset

-3,49 €
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Unsere Gewürzvielfalt:

Shake'n Grill Grillset + Schneidebrett

W80293

39,99 € 43,48 €

Das Shake’n Grill Grillset mit Schneidebrett gibt dir alles, was du für deine Grillküche brauchst. Mit sechs verschiedenen Rubs für Geflügel, Steak, Fisch und Gemüse belieben keine Wünsche offen.

Shake´n Grill Set (1x Geflügel Rub u. 1x Steak Rub)

-2,49 €
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Unsere Gewürzvielfalt:

Shake´n Grill Duo Set – Für Geflügel und Steak

Hartkorn Gewürzmühle GmbH

W80290

6,49 € 8,98 €

34,72 € Kg

Für Schwein, Rind oder Hähnchen lassen sich mit diesem Shake’n Grill Set schnell und einfach leckere Marinaden zubereiten. Dabei legen sich die grob geschroteten und fein gemahlenen Gewürze sanft um das Fleisch und geben ihm beim Braten eine würzig rauchige Kruste.

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Young Kitchen

Skandinavischer Fisch Rub Gewürzzubereitung Young Kitchen

Hartkorn Gewürzmühle GmbH

F80140

4,49 €

89,81 € 1 kg

Fisch ahoi! Mit seiner Leichtigkeit und jeder Menge guten Fetten hat Fisch so einiges zu bieten. Aber keine Angst: Du musst deine Flossen garantiert nicht wegnehmen, wenn du kein Fischliebhaber bist! Neben jedem beliebigen Fisch kannst Du auch dein Lieblingsgemüse oder Fleisch einreiben und anschließend braten, garen oder backen.

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Young Kitchen

Smoky BBQ Rub Gewürzzubereitung Young Kitchen

Hartkorn Gewürzmühle GmbH

F80145

4,49 €

64,15 € 1 kg

Let's have a BBQ! Grillen geht nur im Sommer? Nicht hier bei uns! Selbst bei frostigen Temperaturen schmeißen wir den geliebten Grill an! Du auch? Dann bringt dir der rauchig-süße Gewürz-Mix unseres Smoky BBQ Rubs deinem Steak, Burger Patty oder Gemüse einen unnachahmlichen Geschmack!

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Shake´n Grill

Smoky Rub Gewürzzubereitung Shake´n Grill

Hartkorn Gewürzmühle GmbH

F60304

4,49 €

44,90 € 1 kg

Smoke is in the air! Das bedeutet, die Grillsaison ist da! Mit dem Shake’n Grill Smoky Rub geben wir dir dazu zum Beispiel dank geräucherter Paprika, Chili, Senfsaat und etwas Rohrzucker den süß-rauchigen Traum saftig gegrillten Fleischs mit dem gewissen Schärfegrad.

-3,48 €
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Shake´n Grill

Starter Rub Gewürzset (3er)

Hartkorn Gewürzmühle GmbH

W80531

9,99 € 13,47 €

41,92 € Kg

Für alle Firestarter der ersten Stunde! Mit dem Starter Rub kannst du sofort am Grill loslegen und deine Gäste verzaubern! So werden Fisch, Fleisch und Gemüse zu echten kulinarischen Erlebnissen.

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Young Kitchen

Steak & Chicken Rub Gewürzzubereitung Young Kitchen

Hartkorn Gewürzmühle GmbH

F80147

4,49 €

89,81 € 1 kg

Für die Fleischesser unter uns: Was wäre ein gutes Stück Fleisch ohne die richtige Würze? Ob Geflügel, Steak oder Schwein, dieses Allround-Gewürz sichert dir den besten Fleischgenuss.

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Shake´n Grill

Steak Rub Gewürzsalz Shake´n Grill

Hartkorn Gewürzmühle GmbH

F60301

4,49 €

44,90 € 1 kg

Klassik gemischt mit Exotik! Zu echten Geschmacksklassikern auf dem Grill wie Paprika und Knoblauch gesellen sich in unserem Shake’n Grill Steak Rub orientalisches Curry, scharfes Chili, aber auch die ätherischen Öle des Thymians, Basilikums und Rosmarins. Damit eignet sich unser Rub für Steaks vom Schwein, Rind oder Lamm.

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Shake´n Grill

Veggie Rub Gewürzzubereitung Shake´n Grill

Hartkorn Gewürzmühle GmbH

F60305

4,49 €

74,84 € 1 kg

Tipp: 2 Zucchinis, 1 Aubergine und 400 g Champignons schneiden, alles mit etwas Öl und 2 EL Rub mischen und mind. 1 Stunde ziehen lassen. Anschließend Gemüse grillen/braten.

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Young Kitchen

Veggie Rub Gewürzzubereitung Young Kitchen

Hartkorn Gewürzmühle GmbH

F80180

4,49 €

"It's veggie time!" Für Grünschnäbel und Rohköstler, die ihrem Gemüse mit dem richtigen Gewürz den besonderen Pfiff verleihen möchten, ist unser Veggie Rub genau das Richtige! Von Ofengemüse, über Pasta und Aufläufe bis hin zu knackigen Salaten, geht nicht gibt es hier nicht!

Die Welt der Rub-Gewürze: Dein Weg zu geschmackvollen Grillabenteuern

Wenn du ein begeisterter Grillmeister bist, dann kennst du sicherlich schon die magische Wirkung von rauchig würzigen Rubs auf deinem Grillgut. Falls du jedoch neu in dieser aufregenden Welt bist, keine Sorge! Lass uns gemeinsam in die faszinierende Welt der Rubs eintauchen. Was sind Rubs? Wie bringen sie dein Barbecue auf ein neues Niveau? Und wo findest du BBQ-Rub-Gewürze im Hartkorn Online-Shop? All das erfährst du in den folgenden Absätzen.

Was sind Rub-Gewürze und warum sind sie so besonders?

Die Essenz von Rubs: Eine Geschmacksexplosion für dein Grillgut

Wenn du schon einmal ein perfekt gegrilltes Steak oder saftiges Hähnchen probiert hast, war es wahrscheinlich mit einem Rub gewürzt. Rubs sind trockene Gewürzmischungen, die aus einer Vielzahl von Kräutern, Gewürzen, Salz und Zucker bestehen. Sie werden großzügig auf das Fleisch gerieben, um ihm einen intensiven und komplexen Geschmack zu verleihen. Anders als Marinaden dringen Rubs nicht vollständig in das Fleisch ein, sondern bilden eine würzige Kruste auf der Oberfläche, die beim Grillen karamellisiert und das Aroma versiegelt.

Die Magie der Zutaten: Das Geheimnis von Rub-Gewürzen

Der Schlüssel zu einem hervorragenden Rub liegt in der Auswahl der Zutaten und der richtigen Mischung. Jede Rub-Kreation ist einzigartig und kann verschiedene Aromen wie süß, salzig, scharf oder rauchig kombinieren. Einige beliebte Zutaten in Rubs sind Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Kreuzkümmel, brauner Zucker und Cayennepfeffer. Das Gute an Rubs ist, dass du sie an deinen persönlichen Geschmack anpassen kannst. Du kannst experimentieren und deinen eigenen Signatur-Rub kreieren, der deine Grillgerichte unvergesslich macht.

Tipps und Tricks für den perfekten Rub

Die Vorbereitung des Fleisches: Der erste Schritt zum köstlichen Grillgenuss

Bevor du einen Rub aufträgst, ist es wichtig, das Fleisch vorzubereiten. Stelle sicher, dass es sauber und trocken ist, damit die Gewürze besser haften können. Wenn du größere Fleischstücke wie einen Braten zubereitest, kannst du das Fleisch vor dem einreiben mit unseren Rub-Gewürzen auch mit etwas Olivenöl bestreichen, um die Haftung zu verbessern.

Die richtige Menge Rub: Mehr ist nicht immer besser

Beim den Rub-Gewürzen gilt die Devise "weniger ist mehr". Es mag verlockend sein, das Fleisch großzügig zu bedecken, aber zu viel Rub kann das empfindliche Gleichgewicht der Aromen stören. Trage eine ausreichende Menge auf, um das Fleisch gleichmäßig zu bedecken, doch man sollte nicht übertreiben.

Die Ruhezeit: Gib deinen Rub-Gewürzen Zeit

Nachdem du den Rub aufgetragen hast, lasse dem Fleisch etwas Zeit, um die vielfältigen Aromen aufzunehmen. Eine Ruhezeit von etwa 30 Minuten bis zu einigen Stunden ermöglicht es den Gewürzen, tiefer in das Fleisch einzudringen und ihm einen unglaublichen Geschmack zu verleihen. Du wirst den Unterschied schmecken!

Rub-Gewürze zum Grillen: Welches Fleisch eignet sich am besten?

Von Rind bis Schwein – Rubs sind für alle Fleischsorten geeignet

Rubs sind äußerst vielseitig. Grundsätzlich kannst du natürlich frei nach deinem eigenen Geschmack entscheiden. Hier stellen wir dir aber einmal einige der beliebtesten Optionen vor:

Rubs für Rindfleisch

Rindfleisch profitiert von Rubs mit herzhaften und würzigen Aromen. Eine Kombination aus Knoblauch, Pfeffer, Paprika und Meersalz ist ein echter Gaumenschmaus für Steaks oder Briskets. Probiere zum Beispiel unser Young Kitchen Smoky BBQ Rub oder unser Chefsache BBQ Rub Steak.

Rubs für Schweinefleisch

Schweinefleisch harmoniert gut mit Rubs, die rauchige und süße Noten haben. Verwende Zutaten wie Paprika, Kreuzkümmel, braunen Zucker und etwas Zimt für perfekt gewürzte Rippchen oder Pulled Pork. Nutze klassisch unser Chefsache Magic Dust oder unser Young Kitchen Pulled Pork.

Rubs für Fisch

Fisch würzt du am besten mit erfrischenden oder mediterranen Rubs. Probiere es zum Beispiel einmal mit der Mischung aus Senfsaat, Pfeffer, Dill, Meersalz und Zitronengras aus unserem Chefsache BBQ Rub Fish.

Die Rub-Volution: Hochwertige BBQ-Rubs online kaufen

Die Welt der Rubs bequem entdecken: Online-Shopping bei Hartkorn

Wenn du nach hochwertigen BBQ-Rubs suchst, dann ist der Online-Shop der Hartkorn Gewürzmühle der richtige Ort für dich. Wir bieten dir eine beeindruckende Auswahl an Rubs in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Größen. Hier findest du alles, um deine Grillabenteuer auf ein neues Level zu heben.

Qualität, die man schmecken kann: Unsere Zutaten

Wir bei Hartkorn legen großen Wert auf Qualität und verwenden nur sorgfältig ausgewählte Zutaten für unsere Rubs. Jede Mischung wird mit Leidenschaft und Expertise zusammengestellt, um dir ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern, Hefeextrakten, Laktose oder künstlichen Aromen kannst du dich auf einen reinen und natürlichen Geschmack verlassen.

Ein Rub für jeden Geschmack: Das Hartkorn Sortiment

Egal, ob du es lieber klassisch magst oder neue Geschmackswelten entdecken möchtest, Hartkorn hat für jeden etwas dabei. Von feurigen Rubs für Abenteurer bis hin zu milden Mischungen für die ganze Familie – hier findest du den perfekten Rub für deine Grillkreationen. Ob du nur eine kleine Grillparty planst oder ein Festmahl für eine große Gruppe zubereiten möchtest, Hartkorn hat die passenden Gewürzoptionen für dich.

Die Geheimnisse des perfekten Grillens mit Rubs

Die richtige Grillmethode: Slow and Low oder High Heat?

Beim Grillen mit Rubs gibt es verschiedene Methoden, die jeweils unterschiedliche Ergebnisse liefern. Die beliebtesten sind "Slow and Low" und "High Heat".

Slow and Low

Diese Methode eignet sich besonders für größere Fleischstücke wie Brisket oder Pulled Pork. Das Fleisch wird bei niedriger Temperatur und über einen längeren Zeitraum gegart. Dadurch kann es die Aromen der Rubs besser aufnehmen und wird unglaublich zart und saftig.

High Heat

Für Steaks oder Hähnchen ist die "High Heat"-Methode ideal. Hier wird das Fleisch bei höherer Temperatur direkt über der Flamme gegrillt. Die Rub bildet eine leckere Kruste auf der Oberfläche, während das Fleisch im Inneren saftig bleibt.

Die Grillzeit im Blick behalten: Perfektion durch Geduld

Beim Grillen mit Rubs ist Geduld eine Tugend. Je nach Fleischsorte und Größe kann die Garzeit variieren. Widerstehe der Versuchung, das Fleisch ständig zu wenden oder zu überprüfen. Behalte die Grillzeit im Blick und nutze diese Zeit, um dich auf andere Beilagen oder das Genießen der Gesellschaft zu konzentrieren.