Zimt Cassia, auch bekannt als „China-Zimt“ ist die Rinde des chinesischen Zimtbaums. Wie oft geglaubt wird, handelt es sich hier allerdings nicht um eine minderwertige Zimtsorte. Cassia ist ein kräftiger und leicht süßer Zimt. Von uns wurde das Gewürz in hochwertige Selection-Keramiktöpfe gefüllt und mit edlen Korkdeckeln verschlossen.
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