Tandoori Masala Gourmetgewürz im Glas

Na, bestellst du im indischen Restaurant auch immer Tandoori Chicken? Damit bist du nicht alleine, ganz sicher! Die Würzkraft des Tandoori Masala passt nämlich ganz hervorragend zu Fleischgerichten – vor allem zu solchen, bei denen du Hühnchen, Schwein oder Rind erst mal schön marinieren musst, bevor es zum Garen in den Tandur, einen speziellen Ofen kommt.

Da kann einem schon mal ein bisschen schwindelig werden: Ein Tanduri oder in der indisch-englischen Schreibweise Tandoori, bedeutet nichts mehr und auch nichts weniger als "ein im Ofen zubereitetes Gericht". Der Ofen, der diesen Speisen seinen Namen gibt, ist ein sogenannter "Tandur". Und jetzt kommts: Die klassische Gewürzmischung zum Marinieren von Fleischgerichten aus dem Tandur nennt sich "Tandoori Masala".

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