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BIO Gew├╝rz Kardamom ganz
Darstellung des Kardamom
Gew├╝rz in Anwendung  - Brioche Auflauf
Produktgr├Â├če - Darstellung des Produkts in einer Hand
BIO Gew├╝rz Kardamom ganz
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BIO Gew├╝rz Kardamom ganz

Ganz sch├Ân edel: In seinem Wert steht unser Bio Kardamom wertvollen Klassikern wie Vanille und Safran in nichts nach. Mit seinem balsamischen und w├Ąrmenden Duft ist nur die Fassade der kleinen Kapseln beschrieben. Denn mit einem Biss er├Âffnet sich ein eher frisches und zitroniges Aromenspektrum, dessen leichte Sch├Ąrfe dich an Eukalyptus denken l├Ąsst.

FB80070
5,99┬áÔéČ

(199,67┬áÔéČ 1 kg)

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Damit du in den vollen Genuss des besonderen Kardamom-Aromas kommst, empfehlen wir dir, die gr├╝nen Kapseln erst einmal in einem M├Ârser zu zersto├čen. Die Frische und leichte Sch├Ąrfe passt nicht nur super zu orientalischen Gerichten, Kompotts oder Marmeladen ÔÇô auch als Botanical im Gin macht der Bio Kardamom eine echt gute Figur. Wenn dir aber mehr nach einem Hei├čgetr├Ąnk zumute ist, solltest du die Kapsel unbedingt mal im Kaffee oder (schwarzen) Tee versuchen ÔÇô der Hammer!

Die Kadamomkapseln geh├Âren zu den Gew├╝rzen, die schon seit dem Altertum bekannt sind. Damals wurden sie bereits aus Indien importiert. Und angeblich ÔÇô ganz Genaues wei├č man nicht ÔÇô soll Kardamom schon lange vor Christus in Babylon angebaut worden sein. Aber eins ist sicher: Seit die Kapseln ihren Weg nach Mitteleuropa gefunden haben, geh├Âren sie auch hier zu den begehrtesten aller Gew├╝rze.

Entdecke unsere weiteren Bio-Gew├╝rze!

Zutaten*
Kardamomkapseln*
Typ
Korkdeckeldose
F├╝llgewicht
30 g
Empfohlen f├╝r
Backwaren
Chutneys
Currygerichte
Teezubereitung
Vorspeisen
indische Gerichte
orientalische Gerichte
Hinweise
** Aus kontrolliert biologischem Anbau/ DE-├ľKO-007
* Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Senf und Sellerie enthalten. F├╝r weitere Informationen gem├Ą├č LMIV, etc. kontaktieren Sie uns bitte unter endverbraucher@hartkorn-gewuerze.de

Unser Lieblingsrezept ÔÇô Brioche Auflauf

  • ┬á┬á┬á 400 g Brioche-Brot
  • ┬á┬á┬á 500 ml MilchÔüá
  • ┬á┬á┬á 3 EierÔüá
  • ┬á┬á┬á 30 g ZuckerÔüá
  • ┬á┬á┬á 1 Msp. VanilleÔüá
  • ┬á┬á┬á Bio Kardamom
  • ┬á┬á┬á 500 g ├äpfelÔüá
  • ┬á┬á┬á 200 g Pflaumen
  • ┬á┬á┬á Ôüá30 g RosinenÔüá
  • ┬á┬á┬á 3 EL ButterÔüá


Das Brioche in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform setzen. Ôüá├äpfel und Pflaumen waschen und in St├╝cke schneiden. ÔüáDie Milch gemeinsam mit den Eiern in einer Sch├╝ssel schaumig verquirlen.Ôüá Zucker, Salz, frisch gemahlenen Kardamom und Vanille hinzugeben.Ôüá Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.Ôüá Die Rosinen unter die ├äpfel und Pflaumen mischen und zwischen die Briochescheiben verteilen.Ôüá Das Milch-Ei-Gemisch nun ├╝ber die Brotscheiben geben.Ôüá Ein paar Butterflocken auf den fertigen Auflauf geben und f├╝r 30 Minuten goldbraun backen.Ôüá

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