Airfryer Potato Wedges: Für 4 Portionen (ca. 16 Wedges) brauchst du etwa 10 Minuten Vorbereitung und 20–30 Minuten im Airfryer. Dafür 2 mittelgroße festkochende Kartoffeln gründlich waschen, optional schälen und je nach Größe in 8–10 Spalten pro Kartoffel schneiden. Die Spalten mit Küchenpapier trocken tupfen, anschließend in einer großen Schüssel mit 1½–2 EL Olivenöl und 1½–2 EL Young Kitchen Potato Wedges Gewürz gründlich vermengen, bis alle Seiten leicht benetzt sind. Den Garkorb des Airfryers leicht einölen, die Wedges gleichmäßig in einer Schicht verteilen und bei 200 °C zunächst ca. 10 Minuten garen. Danach einmal wenden oder durchschütteln und weitere 5–10 Minuten garen, bis die Wedges außen knusprig und goldbraun sind. Heiß servieren – pur oder mit Dip nach Wahl.
Alternativ lassen sich die Potato Wedges auch klassisch im Ofen bei 220 °C (Umluft) ca. 25 Minuten zubereiten.