Manchmal braucht es gar nicht viel: Für eine schnelle Kräuterbutter einfach etwas Fleur de Sel mediterran unter weiche Butter mischen und schon hast du einen leckeren Begleiter zu Brot, Ofenkartoffeln oder Gegrilltem. Perfekt, wenn spontan Besuch vor der Tür steht oder es einfach schnell gehen soll.
Wusstest du eigentlich? Der Name „Fleur de Sel“ bedeutet übrigens „Blume des Salzes“. Und der kommt nicht von ungefähr: Die feinen Salzflocken entstehen als hauchdünne Schicht an der Oberfläche von Salzgärten und werden traditionell von Hand abgeschöpft.
Entdecke alle weiteren Gewürze der Young Kitchen Reihe!