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Young Kitchen Purple Curry Gewürz
Darstellung des Purple Curry Gewürz
Gewürz in Anwendung - Purple Curry Rezept
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Young Kitchen Purple Curry Gewürz
Darstellung des Purple Curry Gewürz
Gewürz in Anwendung - Purple Curry Rezept
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Young Kitchen Purple Curry Gewürz

Ein Hauch Orient für deine Küche? Kein Problem! Reib' kräftig an der nächsten Wunderlampe, steig mit auf unseren fliegenden Teppich auf und probier' unser Purple Curry! Die süß-fruchtigen Noten der Hibiskusblüte, Zimt und Anis bringen dabei unserem Curry das besondere i-Tüpfelchen!

F80119
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Du brauchst noch ein Rezept? Dann versuch mal dieses: Mariniere für etwa 1 Stunde 300 g geschnittenes Hähnchenfilet in 3-4 TL Purple Curry und 1 EL Öl. Fleisch anbraten, dazu Gemüse in Kokossoße und Reis servieren. Willkommen im Orient! 

Übrigens: Wer Curry hierzulande mag, sollte in seinem Heimatland Indien etwas aufpassen. Denn dort kennt man die süßere europäische Variante nicht, die maßgeblich durch die damalige Besatzungsmacht England geprägt wurde. 

Entdecke alle weiteren Gewürze der Young Kitchen Reihe!

Zutaten*
Gewürze (Hibiskusblüte, Koriander, Zimt Cassia, Pfeffer, Ingwer, Kardamom, Anis, Kreuzkümmel, Senfsaat, Bockshornklee, Nelken) Meersalz
Typ
Korkdeckeldose
Füllgewicht
43 g
Empfohlen für
Chutneys
Fleischgerichte
Geflügelgerichte
Gemüsegerichte
Reisgerichte
asiatische Gerichte
indische Gerichte
orientalische Gerichte
Hinweise
* Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide und Sellerie enthalten. Für weitere Informationen gemäß LMIV, etc. kontaktieren Sie uns bitte unter endverbraucher@hartkorn-gewuerze.de
Gewürzkategorie
Gewürzzubereitung
Hartkorn Gewürzmühle GmbH


Nährwertangaben je 100 g

Energie 716 kJ /171 kcal
Fett 7,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 19 g
- davon Zucker 15 g
Eiweiß 7,8 g
Salz 24,5 g

Purple Curry mit Kichererbsen

purple-curry

Zutaten:

  •     1 Zwiebel ⁠
  •     2 Knoblauchzehen⁠
  •     1 Dose gehackte Tomaten⁠
  •     1 Dose Kokosmilch⁠
  •     1 Dose Kichererbsen⁠
  •     2 TL Young Kitchen Purple Curry⁠
  •     1 TL Kreuzkümmel⁠
  •     Salz und Pfeffer⁠ und 1 EL Öl
  •     Reis zum Servieren⁠

Zubereitung:

1. Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen und anrösten.

2. Gehackte Tomaten und Kokosmilch dazu geben und köcheln lassen.

3. Kichererbsen (abgetropft) hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.

4. Young Kitchen Purple Curry sowie Salz und Pfeffer nach Belieben hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. ⁠Anschließend mit Reis servieren.⁠

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