Auch Apple Crumble ist mit dem Apfelkuchen Gewürz der Hit! Dazu 5 Äpfel schälen, entkernen, in feine Scheiben schneiden, mit Zitronensaft und 1 TL Apfelkuchen Gewürz mischen und in eine Quiche-Form geben. 120 g weiche Butter mit 120 g Zucker und 1 TL Apfelkuchen Gewürz vermengen. Anschl. mit 200 g Mehl verkneten und in groben Streuseln über den Äpfeln verteilen. Bei 190 Grad (Umluft) ca. 25 – 30 Min. backen. Ein Bällchen Vanilleeis passt gut dazu.
Übrigens: Für einen leckeren Apfelkuchen solltest du am besten leicht säuerliche Kochäpfel wie Elstar, Boskop, Idared, Jonagold oder Cox Orange wählen, die für eine sanfte Frische sorgen.
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