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BIO Gew├╝rz Pfeffer schwarz gemahlen
Darstellung des Pfeffer schwarz gemahlen
Gew├╝rz in Anwendung - Spinat-Feta Strudel
Produktgr├Â├če - Darstellung des Produkts in einer Hand
BIO Gew├╝rz Pfeffer schwarz gemahlen
Darstellung des Pfeffer schwarz gemahlen
Gew├╝rz in Anwendung - Spinat-Feta Strudel
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BIO Gew├╝rz Pfeffer schwarz gemahlen

Einer wie kein anderer: In der mitteleurop├Ąischen K├╝che ist der schwarze Pfeffer zu dem Synonym f├╝r Sch├Ąrfe geworden und wohl der unangefochtene Herrscher in jedem Gew├╝rzregal. F├╝r seine einzigartige Sch├Ąrfe sorgen das so genannte Piperin und dessen Verwandte. Doch Pfeffer schmeckt nat├╝rlich nicht nur scharf, sondern bringt dank seiner ├Ątherischen ├ľle auch ein ganz eigenes Aroma mit. Erdig-harzige Noten mischen sich mit einer w├╝rzig-holzigen und sogar eine zarte s├╝├čliche Komponente f├╝gt sich in das einzigartige Spektrum.

FB80230
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Beschreibung

Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer und irgendwie hat man trotzdem das Gef├╝hl, dass dieses Gew├╝rz doch zu allem passt und nirgendwo fehlen darf. Und das stimmt auch. Unser schwarzer Bio Pfeffer verpasst n├Ąmlich klaren Br├╝hen, Eierspeisen, K├Ąse und auch Gem├╝se oder einer leckeren Marinade den finalen Schliff.

Wie kommt der schwarze Pfeffer eigentlich zu seiner Farbe? Also, es ist so: Wenn die Pfefferbeeren noch unreif sind, sind sie tats├Ąchlich erst einmal gr├╝n. L├Ąsst man diese dann aber geerntet an der Luft trocknen, ver├Ąndert sich die Farbe und der Pfeffer wird schwarz. Und durch die Trocknung passiert noch etwas. Die Sch├Ąrfe des Gew├╝rzes kommt mehr zum Vorschein. Frische, fruchtige und manchmal sogar zitrusartige Aromen treten hingegen eher in den Hintergrund.

Entdecke unsere weiteren Bio-Gew├╝rze!

Produkt Details

Zutaten*
Schwarzer Pfeffer**
Typ
Korkdeckeldose
F├╝llgewicht
50 g
Empfohlen f├╝r
Aufl├Ąufe
Eint├Âpfe
Fischgerichte
Fleischgerichte
Gem├╝se
Salate
Suppen
dunkle So├čen
Hinweise
** Aus kontrolliert biologischem Anbau/ DE-├ľKO-007
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Senf und Sellerie enthalten. F├╝r weitere Informationen gem├Ą├č LMIV, etc. kontaktieren Sie uns bitte unter endverbraucher@hartkorn-gewuerze.de
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