BIO Pfeffer schwarz gemahlen Gewürz günstig online bestellen
BIO Gewürz Pfeffer schwarz gemahlen
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BIO Gewürz Pfeffer schwarz gemahlen

Einer wie kein anderer: In der mitteleuropäischen Küche ist der schwarze Pfeffer zu dem Synonym für Schärfe geworden und wohl der unangefochtene Herrscher in jedem Gewürzregal. Für seine einzigartige Schärfe sorgen das so genannte Piperin und dessen Verwandte. Doch Pfeffer schmeckt natürlich nicht nur scharf, sondern bringt dank seiner ätherischen Öle auch ein ganz eigenes Aroma mit. Erdig-harzige Noten mischen sich mit einer würzig-holzigen und sogar eine zarte süßliche Komponente fügt sich in das einzigartige Spektrum.

5,00 €

(9,99 € 100g)

Beschreibung

Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer und irgendwie hat man trotzdem das Gefühl, dass dieses Gewürz doch zu allem passt und nirgendwo fehlen darf. Und das stimmt auch. Unser schwarzer Bio Pfeffer verpasst nämlich klaren Brühen, Eierspeisen, Käse und auch Gemüse oder einer leckeren Marinade den finalen Schliff.

Wie kommt der schwarze Pfeffer eigentlich zu seiner Farbe? Also, es ist so: Wenn die Pfefferbeeren noch unreif sind, sind sie tatsächlich erst einmal grün. Lässt man diese dann aber geerntet an der Luft trocknen, verändert sich die Farbe und der Pfeffer wird schwarz. Und durch die Trocknung passiert noch etwas. Die Schärfe des Gewürzes kommt mehr zum Vorschein. Frische, fruchtige und manchmal sogar zitrusartige Aromen treten hingegen eher in den Hintergrund.

Produkt Details

Zutaten*
Schwarzer Pfeffer**
Typ
Korkdeckeldose
Füllgewicht
50g
Empfohlen für
Aufläufe
Eintöpfe
Fischgerichte
Fleischgerichte
Gemüse
Salate
Suppen
dunkle Soßen
Hinweise
** Aus kontrolliert biologischem Anbau/ DE-ÖKO-007
* Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Senf und Sellerie enthalten. Für weitere Informationen gemäß LMIV, etc. kontaktieren Sie uns bitte unter endverbraucher@hartkorn-gewuerze.de
Gewürze A bis Z
P
FB80230

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