Hartkorn Tonkabohnen Gew├╝rz g├╝nstig online bestellen
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Tonka Bohne, Gew├╝rzstreuer
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Tonka Bohne, Gew├╝rzstreuer

  • 3-stufiger Streueinsatz (fein, grob, offen)
  • in Stellung "offen" nachf├╝llbar
  • wiederverschlie├čbar
  • aroma- und lichtgesch├╝tzt
  • ansprechende Optik
  • Deckeletikett f├╝r Schubladenaufbewahrung
  • Tonkabohnen
  • 5 ganze Bohnen
2,49┬áÔéČ

(0,50┬áÔéČ 1 St├╝ck)

Beschreibung

Es ist die Trendzutat der letzten Jahre! Die auf den ersten Blick eher klein und unscheinbar wirkende Tonkabohne hat aber auch einfach einiges zu bieten. Mit ihrem Geschmack, der an eine Mischung aus Vanille, Marzipan und Karamell erinnert, lassen die fr├╝her als Gl├╝cksbringer geltenden schwarzen Stars der Gourmetk├╝che richtige Desserttr├Ąume entstehen! Kuchen, Torten, Pralinen, Parfaits, Cremes aber auch Eiscreme und Pudding lassen sich damit in H├╝lle und F├╝lle kreieren. Wer es etwas gewagter m├Âchte: Die Tonkabohne mit feinem Fisch kombinieren!

Produkt Details

Zutaten*
Tonkabohnen
Typ
Gew├╝rzstreuer
Empfohlen f├╝r
Cr├Ęme br├╗l├ęe
Geb├Ąck
Grie├čbrei
Obstsalat
Pudding
Reisbrei
Reiscreme
Souffl├ęs
S├╝├čspeisen
s├╝├če Suppen
F├╝llmenge
5 St├╝ck
Hinweise
* Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Senf und Sellerie enthalten. F├╝r weitere Informationen gem├Ą├č LMIV, etc. kontaktieren Sie uns bitte unter endverbraucher@hartkorn-gewuerze.de
Gew├╝rze A bis Z
T
F10502

Zitronen-Tonka Panna Cotta

Zitronen-Tonka Panna Cotta



Zutaten:

  • 500 g Sahne
  • 75 g Cr├Ęme Fra├«che
  • 85 g Zucker
  • 3,5 Blatt Gelatine
  • 2 unbehandelte Zitronen
  • 1 Tonkabohne
  • Beeren nach Wahl, z. B. Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren


Zubereitung:


Die Schale der Zitronen mit einem Sparsch├Ąler d├╝nn absch├Ąlen, dabei darauf achten, nicht zu viel vom Wei├čen abzusch├Ąlen. Die Schalen nun zusammen mit der Sahne, der Cr├Ęme Fra├«che und dem Zucker in einen Topf geben.

Die Mischung unter R├╝hren aufkochen lassen und dann bei niedriger Stufe 8-10 Minuten k├Âcheln lassen.

W├Ąhrenddessen die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

Die Mischung durch ein Sieb in eine Sch├╝ssel geben, die Gelatine ausdr├╝cken und in der hei├čen Sahne aufl├Âsen. Gr├╝ndlich verr├╝hren.

Nun die Tonkabohne auf einer feinen Reibe reiben und zur Sahnemischung geben. Langsam an die gew├╝nschte Intensit├Ąt herantasten.

Die Sahnemischung auf einige kleine Schalen aufteilen und abk├╝hlen lassen. F├╝r mindestens 2-4 Stunden in den K├╝hlschrank geben.

Die fertige Zitronen-Tonka Panna Cotta mit Beeren garnieren und servieren.

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