Flachbeutel Muskatblüte

Der tropische Muskatbaum eignet sich gleich für zwei Gewürze: Die Muskatnuss einerseits und die Muskatblüte (Macis). Die Muskatblüte ist im Vergleich zur Muskatnuss dabei aber deutlich milder und bringt ein leichtes Zimtaroma mit. Verwenden lässt sie sich sowohl für herzhafte Speisen wie Suppen, Fleischpasteten oder Currys, als auch für verschiedene Süßspeisen wie Cremes, Pudding oder eingemachte Früchte. Auf keinen Fall fehlen darf es dabei beim Weihnachtsmarktklassiker, dem Glühwein!