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Flachbeutel Hirschhornsalz
Abbildung des Hirschhornsalz
Gewürz in Anwendung - Früchtebrot
Produktgröße - Darstellung des Produkts in einer Hand
Flachbeutel Hirschhornsalz
Abbildung des Hirschhornsalz
Gewürz in Anwendung - Früchtebrot
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Flachbeutel Hirschhornsalz

  • Hirschhornsalz
  • Zum Auflockern kompakter Teige
  • Lichtgeschützer kleiner Beutel
  • Inhalt: 15g
F30810
Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
1,99 €

(132,67 € 1 kg)

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Beschreibung

Schon vor Jahrhunderten wurde Hirschhornsalz als Backtriebmittel für Flachgebäcke benutzt. Während es früher noch durch das Erhitzen von Horn, Klauen und Leder von Hirschen hergestellt wurde, wird das klassische Triebmittel heutzutage aus einer Mischung von Ammoniumchlorid, Holzkohle und Calciumcarbonat hergestellt und ist daher auch für Veganer geeignet. Besonders beliebt ist es in Honig- und Lebkuchen, Amerikanern oder auch Spekulatius. Wichtig: Hirschhornsalz hat eine außergewöhnlich starke Triebkraft, daher haltet euch lieber an die vorgegebenen Mengenangaben im Rezept, sonst gerät das Gebäck in Windeseile aus der Form!

Entdecke alle weiteren Gewürzbeutel und unsere Backgewürze!

Produkt Details

Zutaten*
Hirschhornsalz (Backtriebmittel E 503)
Typ
Flachbeutel
Füllgewicht
15 g
Empfohlen für
Honigkuchen
Lebkuchen aller Art
zähe Teige
Hinweise
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Senf und Sellerie enthalten. Für weitere Informationen gemäß LMIV, etc. kontaktieren Sie uns bitte unter endverbraucher@hartkorn-gewuerze.de
Hartkorn Gewürzmühle GmbH
70 Artikel

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