Flachbeutel Einmach-Gewürz

Unser Lieblingsrezept – Eingelegte Gurken

•     1 KG Freilandgurken⁠
•     1 Zwiebel⁠
•     600 ml heller Essig
•     600 ml Wasser⁠
•     etwas Zucker
•     Einmach Gewürz

Wasche die Gurken und schneide sie in Scheiben. Die Zwiebel ebenfalls klein schneiden. Wasser, Essig, etwas Zucker und das Einmach Gewürz in einen großen Topf geben und etwa 10 Minuten kochen lassen. Spülte drei Einmach-Gläser mit heißem Wasser aus oder stelle sie bei 150 Grad ca. 15 Minuten in den Ofen, damit sie steril sind. Gib nun die Gurken und Zwiebeln in die Gläser und übergieße sie mit der Flüssigkeit. Wichtig ist, dass jedes Glas den gleichen Anteil an Gewürzen aus unserer Einmach GEwürzmischung bekommt. Schließe die Gläser und drehe sie um. Wenn Sie abgekühlt sind am besten bis zum Verzehr dunkel lagern.⁠ ⁠