Young Kitchen Arrabbiata Gewürz

Nährwertangaben je 100 g

Auberginen - Tomaten Pasta

Zutaten:

•     Pasta
•     1/2 Aubergine
•     1 Zwiebel
•     2 große Tomaten
•     2 EL Tomatenmark
•     100 ml Sahne
•     frischer basilikum
•     1 TL Arrabbiata Gewürz
•     Salz/Pfeffer

Zubereitung:

1. Die halbe Aubergine, die Zwiebel und die Tomaten würfeln und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Anschließend Tomatenmark, Sahne und das Young Kitchen Arrabbiata Gewürz dazugeben und etwas einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2. Nun die Nudeln nach Packungsanweisung gar kochen lassen.

3. Wem die Soße zu dickflüssig ist, der kann sie gerne mit etwas mehr Sahne, Milch oder Brühe verflüssigen. Die Nudeln mit der Soße mischen und mit frischem Basilikum garnieren.