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Heller, dicker Siel, brauner Hut und relativ festes Fleisch. Mit ihrem nussigen Aroma veredeln Steinpilze dabei Pastagerichte, Risotto, Suppen und unzählige vegetarische Gerichte wie Pizza mit Steinpilzen und Frischkäsecreme, Semmelknödel oder edler Dip aus Steinpilzen, Frischkäse und Tomaten. Unser Tipp: Besonders lecker werden sie, wenn sie in Butter vorher rundherum angebraten werden!
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