Buch picantissimo

360 Seiten
von Gernot Katzer und Jonas Fansa
Hartdeckelband
über 100 Gewürze detailliert beschrieben

Artikelnummer W20010

Nicht auf Lager

24,90 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

redeem
Beim Kauf dieses Artikels erhältst du bis zu 2 Bonuspunkte . Dein Warenkorb enthält insgesamt 2 Punkte die in einen Gutschein umgewandelt werden können von 1,00 € .

Beschreibung

Die Internet-Gewürzseiten von Gernot Katzer sind seit Jahren erste Adresse für interessierte Gewürzgenießer: Täglich werden dort über 5.000 Zugriffe registriert.

Gemeinsam mit Jonas Fansa hat Katzer nun ein umfangreiches Handbuch zusammengestellt, das dem Bedarf nach fundiertem Wissen über die Geheimnisse der Gewürze Rechnung trägt. In übersichtlichen Artikeln bietet dieses Handbuch botanische, chemische und vor allem kulinarische Informationen zu über 100 Gewürzen von A wie Ajowan bis Z wie Zwiebel. Fotografien der Pflanzen und der küchenfertig veredelten Gewürze sowie Hinweise auf klassische ubereitungen aus den entsprechenden Regional- und Länderküchen vervollständigen dieses Kompendium.

Hochwertig gebundener Hartdeckelband mit über 360 Seiten geballter Information.

Produkt Details

Typ: Buch
Zubehör
Seiten: 360
Autor: Gernot Katzer
Jonas Fanser

Marke Die Werkstatt Verlag

Andere Kunden kauften auch:

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Young Kitchen

Grill & Ofengemüse Gewürzzubereitung Young Kitchen

F80062

4,49 €

Für jede Menge mediteranes Flair sorgt unsere Gewürzzubereitung für Grill & Ofengemüse. Fein aufeinander abgestimmt sorgst du mit der Mischung aus Tomate, Paprika, Pfeffer, Meersalz für eine kulinarische Reise ans Mittelmeer

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Young Kitchen

Carrot Cake Gewürzzubereitung Young Kitchen

F80031

4,49 €

Der perfekte Dreiklang: süß, warm und würzig. Die Mischung aus Zimt Cassia und Muskatnuss geht in unserer Carrot Cake Gewürzmischung die perfekte Symbiose mit der karamelligen Note des Kokosblütenzuckers ein.

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Bio Gewürze

Bio Salatdressing Rote Bete, Gewürzzubereitung

FB80640

5,49 €

Ein Dressing aus Essig und Öl – das kann doch jeder! Du willst endlich mal mehr aus deiner klassischen Salatsoße machen? Dann schnapp dir unser Bio Salatdressing Rote Bete! Die Kombination aus kräftiger Rote Bete, süßer Zwiebel, scharfem Pfeffer und Senfsaat, erfrischender Zitronenschale, würzigem Knoblauch sowie einer Prise Meersalz sorgt in deiner...

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Young Kitchen

Skandinavischer Fisch Rub Gewürzzubereitung Young Kitchen

F80140

4,49 €

Fisch ahoi! Mit seiner Leichtigkeit und jeder Menge guten Fetten hat Fisch so einiges zu bieten. Aber keine Angst: Du musst deine Flossen garantiert nicht wegnehmen, wenn du kein Fischliebhaber bist! Neben jedem beliebigen Fisch kannst Du auch dein Lieblingsgemüse oder Fleisch einreiben und anschließend braten, garen oder backen.

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Chefsache

Tomatenbutter Gewürzzubereitung Chefsache

F71071

8,49 €

Kräuterbutter ist dir zu langweilig geworden? Dann ist Tomatenbutter DIE Alternative für dich! Unser Tomatenbutter Gewürz gibt dir mit Pfeffer, Petersilie, Paprika, Zwiebel, Knoblauch und natürlich dem richtigen Anteil an Salz und Rohrzucker die perfekte Ergänzung zum fruchtigen Tomatengeschmack!

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Gewürzstreuer

Gyros Gewürzzubereitung, Gewürzstreuer

F10146

2,49 €

3-stufiger Streueinsatz (fein, grob, offen) In Stellung "offen" nachfüllbar Wiederverschließbar Aroma- und lichtgeschützt Ansprechende Optik Deckeletikett für Schubladenaufbewahrung Gyrosgewürz Gewürzzubereitung

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Shake´n Grill

Magic Dust Rub Gewürzzubereitung Shake'n Grill

F60303

4,49 €

Grob trifft fein: Die Gewürzzubereitung mit dem mystischen Namen Magic Dust Rub bietet die perfekte Mischung aus geräuchertem Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Thymian, Pfeffer, Chili, Oregano, Piment und Koriander. Zusammen mit Rohrzucker und Meersalz wird daraus ein würziges, rauchiges und leicht süßes Rub und – ein echtes Must-have für jede Grillparty.

Buch Salze von Ingo Holland - Tre Torri Verlag

Nicht auf Lager

Unsere Gewürzvielfalt:

Buch Salze von Ingo Holland

W20030

39,90 €

224 Seiten zahlreiche Farbfotos Hardcover von "Gewürzpapst" Ingo Holland

Anschauen

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Young Kitchen

Guacamole Gewürzzubereitung Young Kitchen

F80059

4,49 €

Beziehungsstatus: Avocado! Burger, Pasta, frisches Brot oder Nachos, was wären sie alle nur ohne Guacamole! Definitiv nur halb so lecker! Also auf die Plätze, fertig, dippen!

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Young Kitchen

La Paella Gewürzzubereitung Young Kitchen

F80096

4,99 €

Von Barcelona über Madrid bis nach Valencia – der Anbauregion des Paella-Reis’ – das beliebte Einpfannen-Gericht begeistert nicht nur in Spanien! Du willst das herzhafte Reisgericht mit Meeresfrüchten, Geflügel, würzigen Chorizo und Gemüse auch in deiner Küche zaubern? Dann bietet dir unser Young Kitchen La Paella mit einer Kombination aus Knoblauch,...