BBQ Rubs

Rub Gewürze

Tauche ein in die faszinierende Welt der Rubs und entdecke dank unserer Gewürze neue Dimensionen des Grillgeschmacks. Unsere erstklassigen BBQ Rubs sind der Schlüssel zu unvergesslichen Grillpartys und geschmacklichen Abenteuern. Egal ob aus unserem Chefsache Sortiment, Shake n' Grill oder der Young Kitchen Reihe, mit jeder Prise unserer Rubs verleihst du deinem Fleisch, deinem Geflügel oder deinem Gemüse den perfekten Grillgeschmack. Von rauchigem Paprika über würzigen Knoblauch bis hin zu feurigem Chili bieten unsere Rubs eine würzige Vielfalt, die deine Grillkünste auf ein ganz neues Level katapultieren. Egal, ob du ein erfahrener Grillmeister oder ein Neuling bist, unsere Rubs werden dich begeistern und deine Gäste verzaubern.

Bei allen Größenangaben handelt es sich um ungefähre Angaben.

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Pappdose mit rotem Etikettband und schwarzem Etikett mit der Aufschrift „SMOKY BBQ RUB GEWÜRZZUBEREITUNG“.

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Bio Gewürze

Smoky BBQ Rub, Bio Gewürzzubereitung

FB80643

5,49 €

Bei dir hört die Grillsaison eigentlich nie auf, weil du einfach auf würzig-rauchige Gerichte nicht verzichten kannst? Dann probiere es doch mal beim nächsten Grillevent mit unserem Bio Smoky BBQ Rub und seiner Kombination aus Pfeffer, geräucherter Paprika, feuriger Chili, süßer Zwiebel, würzigem Knoblauch und leicht scharfer Senfsaat sowie der perfekten...

Pappdose mit rotem Etikettband und goldgelbem Etikett mit der Aufschrift „CHICKEN & STEAK RUB GEWÜRZZUBEREITUNG“

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Bio Gewürze

Chicken & Steak Rub, Bio Gewürzzubereitung

FB80646

5,49 €

1 Bewertungen

Mehr als der Name verspricht! Denn bei Weitem ist unser Bio Chicken & Steak Rub nicht nur für Geflügel oder Steaks zu gebrauchen. Die Mischung aus Pfeffer, grüner und roter Paprika, scharfer Chili, Koriander, süßer Zwiebel, Petersilie und Senfsaat sowie Bohnenkraut, Thymian, Oregano ist perfekt abgestimmt mit Meersalz und verfeinert auch all deine...

Schwarze Gewürzdose mit grünlichem Etikett und der Aufschrift „BBQ Rub Veggie“.

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Chefsache

BBQ Rub Veggie Gewürzzubereitung Chefsache

F71018

5,99 €

Volle BBQ-Würze ganz ohne Fleisch Wer braucht schon Fleisch? Mit unserem BBQ Rub Veggie werden Grillgemüse, Tofu und Folienkartoffeln zu den echten Stars deiner nächsten BBQ-Party. Die aromatische Mischung aus Thymian, Oregano, Rosmarin, Pfeffer, Salbei, Knoblauch und Meersalz sorgt für würzige Röstaromen, mediterrane Kräuternoten und echten...

Schwarze Gewürzdose mit rotem Etikett und der Aufschrift „BBQ Rub Steak“.

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Chefsache

BBQ Rub Steak Gewürzsalz Chefsache

F71014

6,99 €

4 Bewertungen

Volle BBQ-Würze für echte Fleischmomente Was wären Steaks, Medaillons oder Schnitzel ohne die richtige Würze? Genau, ziemlich langweilig! Mit unserem BBQ Rub Steak Gewürzsalz bekommt dein Fleisch die volle Ladung Geschmack und eine kräftig-feurige BBQ-Note. Die würzige Komposition sorgt für intensive Röstaromen, herbe Würze und den perfekten...

Schwarze Gewürzdose mit braunem Etikett, beschriftet mit „BBQ Rub Smoky“.

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Chefsache

BBQ Rub Smoky Gewürzzubereitung Chefsache

F71013

7,49 €

6 Bewertungen

Chefsache BBQ Rub Smoky Gewürzzubereitung It’s getting smoky! Unser BBQ Rub Smoky bringt kräftige Würze und eine angenehm rauchige Süße auf deinen Teller. Ob Schwein, Rind, Kalb oder Lamm, die vielseitige Mischung verleiht Fleisch ordentlich Barbecue-Charakter. Auch Grillkäse und Gemüse bekommen mit dem Rub eine würzig-rauchige Note. Ein echter...

Schwarze Gewürzdose mit orange-beigem Etikett und der Aufschrift „BBQ Rub Fisch“.

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Chefsache

BBQ Rub Fish Gewürzzubereitung Chefsache

F71012

6,49 €

2 Bewertungen

Chefsache BBQ Rub Fish Gewürzzubereitung Flosse drauf! Unser BBQ Rub Fish bringt eine feine Dillnote und angenehme Frische und an deinen Fisch. Die ausgewogene Mischung unterstreicht den natürlichen Charakter des Fisches, ohne ihn zu überdecken. Ob kräftiger Lachs oder feines Fischfilet, der Rub sorgt für das gewisse Etwas und macht Fisch zum echten...

Schwarze Gewürzdose mit orangefarbenem Etikett und der Aufschrift „BBQ Rub Chicken“.

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Chefsache

BBQ Rub Chicken Gewürzsalz Chefsache

F71011

6,49 €

5 Bewertungen

Geflügel-Griller aufgepasst! Mit unserem BBQ Rub Chicken gibst du jedem Geflügel die richtige Würze. Unser Gewürzsalz besitzt eine angenehme Schärfe dank Pfeffer, Chili und Curry, süßlich-herbe Aromen durch Thymian, Rosmarin und Salbei, womit es abgestimmt mit der richtigen Menge Meersalz für ordentlichen Genuss sorgt.

-3,48 €
Artikelbündel

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Unsere Gewürzvielfalt:

Fleisch Rub Gewürzset (3er)

Hartkorn Gewürzmühle GmbH

W80296

9,99 € 13,47 €

5 Bewertungen

Shake’n Grill Fleisch Rub Gewürzset (3-teilig) Fleisch ist dein Gemüse? Dann bringt dieses Set drei passende Rubs für unterschiedliche Grillklassiker zusammen. Geflügel, Steak und BBQ-Gerichte wie Rippchen oder Pulled Pork bekommen mit den drei Gewürzsalzen ihren passenden Begleiter. Die drei Mischungen eignen sich für Grill, Smoker oder Ofen und sorgen...

Schwarze Gewürzdose mit dunkelgrauem Etikett und der Aufschrift „Magic Dust Rub – Gewürzzubereitung“.

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Shake´n Grill

Magic Dust Rub Gewürzzubereitung Shake'n Grill

F60303

4,49 €

8 Bewertungen

Grob trifft fein: Die Gewürzzubereitung mit dem mystischen Namen Magic Dust Rub bietet die perfekte Mischung aus geräuchertem Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Thymian, Pfeffer, Chili, Oregano, Piment und Koriander. Zusammen mit Rohrzucker und Meersalz wird daraus ein würziges, rauchiges und leicht süßes Rub und – ein echtes Must-have für jede Grillparty.

Grillset mit zwei schwarzen Dosen vor einem Holzbrett mit Hartkorn-Prägung.

-3,98 €
Artikelbündel

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Geschenkideen & Gewürzboxen

Duo Shake´n Grill + Schneidebrett

W80295

24,99 € 28,97 €

1 Bewertungen

Duo Shake‘n Grill + Schneidebrett Zwei Rubs, ein Schneidebrett und alles ist bereit für die nächste Grillrunde. Mit Geflügel Rub und Steak Rub hast du zwei passende Begleiter für Hähnchen, Steak und Co. griffbereit. Das Schneidebrett aus geöltem Eichenholz bietet mit 35 x 25 cm ausreichend Platz für die Vorbereitung und fängt dank der eingefrästen...

Schwarze Gewürzdose mit dunkelgrauem Etikett und der Aufschrift „Smoky Rub – Gewürzzubereitung“ mit Grill-Symbolen.

-1,00 €

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Shake´n Grill

Smoky Rub Gewürzzubereitung Shake´n Grill

Hartkorn Gewürzmühle GmbH

F60304

3,49 € 4,49 €

8 Bewertungen

Rauchig, würzig und voller BBQ-Flavor Smoke is in the air, die Grillsaison ist eröffnet! Mit dem Shake’n Grill Smoky Rub holst du dir den perfekten BBQ-Geschmack direkt auf dein Grillgut. Geräucherte Paprika sorgt für intensives Raucharoma, Chili bringt angenehme Schärfe, Senfsaat liefert würzige Tiefe und ein Hauch Rohrzucker rundet die Mischung mit...

Schwarze Gewürzdose mit dunkelgrauem Etikett und der Aufschrift „Fisch Rub – Gewürzzubereitung“.

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Shake´n Grill

Fisch Rub Gewürzzubereitung Shake´n Grill

Hartkorn Gewürzmühle GmbH

F60302

4,49 €

13 Bewertungen

Frisch, würzig und perfekt für Fisch Angler und Fischliebhaber aufgepasst! Mit unserem Shake’n Grill Fisch Rub bringst du im Handumdrehen frische, aromatische Würze auf Lachs, Forelle, Dorade und viele weitere Fischgerichte. Zitroniger Dill, leicht scharfe Senfsaat, frisches Zitronengras und feines Meersalz sorgen gemeinsam für ein harmonisches...

Die Welt der Rub-Gewürze: Dein Weg zu geschmackvollen Grillabenteuern

Wenn du ein begeisterter Grillmeister bist, dann kennst du sicherlich schon die magische Wirkung von rauchig würzigen Rubs auf deinem Grillgut. Falls du jedoch neu in dieser aufregenden Welt bist, keine Sorge! Lass uns gemeinsam in die faszinierende Welt der Rubs eintauchen. Was sind Rubs? Wie bringen sie dein Barbecue auf ein neues Niveau? Und wo findest du BBQ-Rub-Gewürze im Hartkorn Online-Shop? All das erfährst du in den folgenden Absätzen.

Was sind Rub-Gewürze und warum sind sie so besonders?

Die Essenz von Rubs: Eine Geschmacksexplosion für dein Grillgut

Wenn du schon einmal ein perfekt gegrilltes Steak oder saftiges Hähnchen probiert hast, war es wahrscheinlich mit einem Rub gewürzt. Rubs sind trockene Gewürzmischungen, die aus einer Vielzahl von Kräutern, Gewürzen, Salz und Zucker bestehen. Sie werden großzügig auf das Fleisch gerieben, um ihm einen intensiven und komplexen Geschmack zu verleihen. Anders als Marinaden dringen Rubs nicht vollständig in das Fleisch ein, sondern bilden eine würzige Kruste auf der Oberfläche, die beim Grillen karamellisiert und das Aroma versiegelt.

Die Magie der Zutaten: Das Geheimnis von Rub-Gewürzen

Der Schlüssel zu einem hervorragenden Rub liegt in der Auswahl der Zutaten und der richtigen Mischung. Jede Rub-Kreation ist einzigartig und kann verschiedene Aromen wie süß, salzig, scharf oder rauchig kombinieren. Einige beliebte Zutaten in Rubs sind Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Kreuzkümmel, brauner Zucker und Cayennepfeffer. Das Gute an Rubs ist, dass du sie an deinen persönlichen Geschmack anpassen kannst. Du kannst experimentieren und deinen eigenen Signatur-Rub kreieren, der deine Grillgerichte unvergesslich macht.

Tipps und Tricks für den perfekten Rub

Die Vorbereitung des Fleisches: Der erste Schritt zum köstlichen Grillgenuss

Bevor du einen Rub aufträgst, ist es wichtig, das Fleisch vorzubereiten. Stelle sicher, dass es sauber und trocken ist, damit die Gewürze besser haften können. Wenn du größere Fleischstücke wie einen Braten zubereitest, kannst du das Fleisch vor dem einreiben mit unseren Rub-Gewürzen auch mit etwas Olivenöl bestreichen, um die Haftung zu verbessern.

Die richtige Menge Rub: Mehr ist nicht immer besser

Beim den Rub-Gewürzen gilt die Devise "weniger ist mehr". Es mag verlockend sein, das Fleisch großzügig zu bedecken, aber zu viel Rub kann das empfindliche Gleichgewicht der Aromen stören. Trage eine ausreichende Menge auf, um das Fleisch gleichmäßig zu bedecken, doch man sollte nicht übertreiben.

Die Ruhezeit: Gib deinen Rub-Gewürzen Zeit

Nachdem du den Rub aufgetragen hast, lasse dem Fleisch etwas Zeit, um die vielfältigen Aromen aufzunehmen. Eine Ruhezeit von etwa 30 Minuten bis zu einigen Stunden ermöglicht es den Gewürzen, tiefer in das Fleisch einzudringen und ihm einen unglaublichen Geschmack zu verleihen. Du wirst den Unterschied schmecken!

Rub-Gewürze zum Grillen: Welches Fleisch eignet sich am besten?

Von Rind bis Schwein – Rubs sind für alle Fleischsorten geeignet

Rubs sind äußerst vielseitig. Grundsätzlich kannst du natürlich frei nach deinem eigenen Geschmack entscheiden. Hier stellen wir dir aber einmal einige der beliebtesten Optionen vor:

Rubs für Rindfleisch

Rindfleisch profitiert von Rubs mit herzhaften und würzigen Aromen. Eine Kombination aus Knoblauch, Pfeffer, Paprika und Meersalz ist ein echter Gaumenschmaus für Steaks oder Briskets. Probiere zum Beispiel unser Young Kitchen Smoky BBQ Rub oder unser Chefsache BBQ Rub Steak.

Rubs für Schweinefleisch

Schweinefleisch harmoniert gut mit Rubs, die rauchige und süße Noten haben. Verwende Zutaten wie Paprika, Kreuzkümmel, braunen Zucker und etwas Zimt für perfekt gewürzte Rippchen oder Pulled Pork. Nutze klassisch unser Chefsache Magic Dust oder unser Young Kitchen Pulled Pork.

Rubs für Fisch

Fisch würzt du am besten mit erfrischenden oder mediterranen Rubs. Probiere es zum Beispiel einmal mit der Mischung aus Senfsaat, Pfeffer, Dill, Meersalz und Zitronengras aus unserem Chefsache BBQ Rub Fish.

Die Rub-Volution: Hochwertige BBQ-Rubs online kaufen

Die Welt der Rubs bequem entdecken: Online-Shopping bei Hartkorn

Wenn du nach hochwertigen BBQ-Rubs suchst, dann ist der Online-Shop der Hartkorn Gewürzmühle der richtige Ort für dich. Wir bieten dir eine beeindruckende Auswahl an Rubs in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Größen. Hier findest du alles, um deine Grillabenteuer auf ein neues Level zu heben.

Qualität, die man schmecken kann: Unsere Zutaten

Wir bei Hartkorn legen großen Wert auf Qualität und verwenden nur sorgfältig ausgewählte Zutaten für unsere Rubs. Jede Mischung wird mit Leidenschaft und Expertise zusammengestellt, um dir ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern, Hefeextrakten, Laktose oder künstlichen Aromen kannst du dich auf einen reinen und natürlichen Geschmack verlassen.

Ein Rub für jeden Geschmack: Das Hartkorn Sortiment

Egal, ob du es lieber klassisch magst oder neue Geschmackswelten entdecken möchtest, Hartkorn hat für jeden etwas dabei. Von feurigen Rubs für Abenteurer bis hin zu milden Mischungen für die ganze Familie – hier findest du den perfekten Rub für deine Grillkreationen. Ob du nur eine kleine Grillparty planst oder ein Festmahl für eine große Gruppe zubereiten möchtest, Hartkorn hat die passenden Gewürzoptionen für dich.

Die Geheimnisse des perfekten Grillens mit Rubs

Die richtige Grillmethode: Slow and Low oder High Heat?

Beim Grillen mit Rubs gibt es verschiedene Methoden, die jeweils unterschiedliche Ergebnisse liefern. Die beliebtesten sind "Slow and Low" und "High Heat".

Slow and Low

Diese Methode eignet sich besonders für größere Fleischstücke wie Brisket oder Pulled Pork. Das Fleisch wird bei niedriger Temperatur und über einen längeren Zeitraum gegart. Dadurch kann es die Aromen der Rubs besser aufnehmen und wird unglaublich zart und saftig.

High Heat

Für Steaks oder Hähnchen ist die "High Heat"-Methode ideal. Hier wird das Fleisch bei höherer Temperatur direkt über der Flamme gegrillt. Die Rub bildet eine leckere Kruste auf der Oberfläche, während das Fleisch im Inneren saftig bleibt.

Die Grillzeit im Blick behalten: Perfektion durch Geduld

Beim Grillen mit Rubs ist Geduld eine Tugend. Je nach Fleischsorte und Größe kann die Garzeit variieren. Widerstehe der Versuchung, das Fleisch ständig zu wenden oder zu überprüfen. Behalte die Grillzeit im Blick und nutze diese Zeit, um dich auf andere Beilagen oder das Genießen der Gesellschaft zu konzentrieren.