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Flachbeutel Hirschhornsalz

Hirschhornsalz
Zum Auflockern kompakter Teige
Lichtgeschützer kleiner Beutel
Inhalt: 15g

Artikelnummer F30810

Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

1,99 €

(132,67 € 1 kg)

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Beschreibung

Schon vor Jahrhunderten wurde Hirschhornsalz als Backtriebmittel für Flachgebäcke benutzt. Während es früher noch durch das Erhitzen von Horn, Klauen und Leder von Hirschen hergestellt wurde, wird das klassische Triebmittel heutzutage aus einer Mischung von Ammoniumchlorid, Holzkohle und Calciumcarbonat hergestellt und ist daher auch für Veganer geeignet. Besonders beliebt ist es in Honig- und Lebkuchen, Amerikanern oder auch Spekulatius. Wichtig: Hirschhornsalz hat eine außergewöhnlich starke Triebkraft, daher haltet euch lieber an die vorgegebenen Mengenangaben im Rezept, sonst gerät das Gebäck in Windeseile aus der Form!

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Produkt Details

Zutaten*: Hirschhornsalz (Backtriebmittel E 503)
Typ: Flachbeutel
Füllgewicht: 15 g
Empfohlen für: Honigkuchen
Lebkuchen aller Art
zähe Teige
Hinweise: Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Senf und Sellerie enthalten. Für weitere Informationen gemäß LMIV, etc. kontaktieren Sie uns bitte unter endverbraucher@hartkorn-gewuerze.de

Marke Hartkorn Gewürzmühle GmbH

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