Pottasche Gewürz zum Backen günstig online bestellen

Flachbeutel Pottasche

Pottasche oder auch Kaliumcarbonat

  • Pottasche zum Backen
  • Für schwere Teige
  • Zum Beispiel für Lebkuchen oder Printen
  • Lichtgeschützer kleiner Beutel
  • Inhalt: 15g
1,56 €

(10,40 € 100g)

 

Pottasche gehört in die Weihnachtsbäckerei wie das Rad ans Auto. Was Pottasche sein soll? Hinter dem geheimnisvollen Namen verbirgt sich in Wirklichkeit nichts Anderes als Kaliumcarbonat. Was Du damit anstellen sollst? Ganz einfach, ähnlich wie beispielsweise Hefe sorgt Pottasche dafür, dass Flachgebäcke wie Lebkuchen und andere schwere Teige mit hohem Zuckergehalt aufgehen. Anders als die Hefe geht der Teig dabei aber nicht in die Höhe, sondern in die Breite. Achtung: Eben weil der Teig in die Breite statt Höhe geht ist es wichtig beim Backen genügend Platz zwischen den einzelnen Plätzchen oder den Lebkuchen zu lassen!

Zutaten*
Pottasche (Backtriebmittel E 501)
Typ
Flachbeutel
Empfohlen für
Honigkuchen
Pfefferkuchen
zähe Teige
Füllmenge
15g
Hinweise
* Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Senf und Sellerie enthalten. Für weitere Informationen gemäß LMIV, etc. kontaktieren Sie uns bitte unter endverbraucher@hartkorn-gewuerze.de
Gewürze A bis Z
P
F30840
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