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Pünktlich zum Jahreswechsel haben wir noch 2 Last Minute Cocktailideen für euch! Wie auch schon beim „Koblenz Mule“ von letzter Woche stammen die Rezepte von Lars und seinem Eck Gin Team. Lasst es euch schmecken und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

Rezept 1:
Ihr braucht:

  • 5 cl (Eck) Gin
  • 3 cl Zitronensaft
  • 2 cl Zuckersirup
  • 1 Sternanis oder 1 Zimtstange
  • (optional) 1x geschlagenes Eiweiß

Der Cocktail wird dann wie folgt gemischt:
Den Gin mit dem Gewürz ca. 15 Minuten ziehen lassen. Danach wird der 1/4 Apfel mit dem Gin zusammen zerstoßen. Das Ganze kommt dann in den Shaker und wird kräftig geschüttelt. Danach nochmal mit Eiswürfeln shaken. Das Ergebnis wird dann auf frisches Eis im Glas gesiebt und mit dem optionalen Eiweißtopping abgerundet. Zum Wohl!

Rezept 2: Ramos Gin Fizz
Ihr braucht:

  • 5 cl Gin
  • 1,5 cl Zitronensaft
  • 1,5 cl Limettensaft
  • 2 cl Zuckersirup
  • 2 cl Sahne
  • 1x Eiweiß
  • 1x Orangenwasser

Und so geht’s dann:

Alles bis auf das Orangenwasser in den Shaker geben und ohne Eis shaken. Danach nochmal mit Eis in ein vorgekühltes Filz Glas shaken. Zum Schluss kommt das Eiweiß als Topping oben drüber. Lasst es euch schmecken!

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