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Bruschetta – Leckere italienische Antipasti

Was genau ist Bruschetta?

Die klassische Bruschetta kommt aus der italienischen Küche und ist ein, als Vorspeise serviertes geröstetes Weißbrot mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Basilikum. Die Bruschetta eignet sich ebenso als kleiner Snack, Beilage oder vegetarische Hauptspeise. Es gibt neben der bekanntesten Art – Bruschetta mit Tomate – allerlei Variationen. Häufig, wird neben Tomaten das Bruschetta Brot auch mit Pilzen, Artischocken oder auch mit marinierten Paprika belegt.

Rezept für Bruschetta

Zutaten

  •  1 bis 2 mittelgroße Tomate
  •  2 bis 3 EL Olivenöl
  •  1 bis 2 TL Young Kitchen Bruschette Gewürz
  •  geröstete Baguettescheiben

Tomate in kleine Würfel schneiden mit Young Kitchen Bruschette Gewürz und Öl vermischen und die Mischung auf den Baguettescheiben anrichten.

Rezeptbild Bruschetta

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