Guacamole ist schnell gemacht und begeistert jeden Gast. Zum Beispiel so: Zerdrücke eine Avocado, presse eine halbe Limette, füge 2 TL Chefsache Guacamole Gewürz und ein paar Korianderblätter hinzu und püriere alles im Mixer. Fertig ist der grüne Party-Klassiker! Dazu passen Tortillachips, Gemüsesticks oder frisch belegte Tacos.
Tipp: Für eine etwas stückigere Guacamole zerdrückst du die Avocado einfach mit einer Gabel und rührst die restlichen Zutaten anschließend unter – ganz ohne Mixer.
Die Bezeichnung Guacamole stammt übrigens von dem Nahuatl-Wort „āhuacamolli“ ab und bedeutet Avocado-Soße.
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