Ein Traum in Weiß! Salz: Keine Zelle des Körpers könnte ohne es existieren, das Herz könnte nicht schlagen, sämtliche Nerven wären lahmgelegt. Bei uns ist das aus den Salzgärten des Mittelmeerraums gewonnene Meersalz die Basis aller Gerichte. Fernab von jeglichen Großstädten oder Industrie wird es in großen Naturparks oder -reservaten, die einer Vielzahl von bedrohten Pflanzen- und Vogelarten Zuflucht bieten, geerntet und erlangt dadurch sein einzigartiges Aroma ohne das unsere Lieblingsgerichte nicht auskommen würden!
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