Gewürz in Anwendung - Chipotle Käsenuggets

Chipotle Gourmetgewürz im Glas

edles Gourmetglas
erlesene Produkte

Artikelnummer F48215

4,49 €

(179,60 € 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Beschreibung

Chipotle
Der Name Chipotle bedeutet übersetzt so viel wie geräucherte Chili. Ursprünglich wurde das Räuchern als Konservierungsverfahren genutzt. Traditionell werden Jalapeños über Mesquite Holz geräuchert. Das rauchige Chiliaroma mit seiner angenehmen Schärfe ist eine Spezialität, welche die Tex-Mex Küche prägt. Chipotle eignet sich perfekt als Ergänzung eines Rubs, Marinade von Fleisch, Gemüse und Kartoffelspalten. Dieses lecker-rauchige Erlebnis wird Sie begeistern!

Die Gourmetlinie
Edelste Salz-, Pfeffer- und Capsicum Sorten (Paprika und Chili) bietet das Gourmetsortiment von Hartkorn. Der Fokus liegt auf besonderen und exotischen Sorten für alle kochbegeisterten Gourmets unter Ihnen. Spezialitäten wie z.B. Szechuan Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Langer Pfeffer, Hawaii Gewürzsalz, Fleur de Sel, Jalapeño oder Habanero. Diese edelsten Rohstoffe sind in einem dem Produkt angemessenem, hochwertigen Gourmetglas mit Sichtfenster verpackt. Durch das Sichtfenster haben Sie den Durchblick. Probieren Sie es aus – Sie werden begeistert sein!

Entdecke alle weiteren Gewürze der Gourmet Reihe!

Produkt Details

Zutaten*: Chipotle (erntebedingt ca. 10 000 - 20 000 Scoville)
Typ: Gourmet-Glas
Füllgewicht: 25g
Empfohlen für: Dips
Gemüse
Rubs
Salsas
Soßen
Beschaffenheit: geschrotet
Geschmack: rauchig
scharf
Tipp: Für Dips und Salsas die Chipotle in warmem Wasser 5 Minuten einweichen
Hinweise: * Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Senf und Sellerie enthalten. Für weitere Informationen gemäß LMIV, etc. kontaktieren Sie uns bitte unter endverbraucher@hartkorn-gewuerze.de
Gewuerzart: Chili und Paprika

Marke Hartkorn Gewürzmühle GmbH

Chipotle Käsenuggets

Zutaten:

400 g Käse
1 EL kleingeschnittene Jalapenos⁠
1 TL Hartkorn Chipotle
Salz⁠
2 verquirlte Eier⁠
Mehl⁠
Paniermehl⁠
Öl⁠

Zubereitung:

Schneidet den Käse in grobe Würfel und schmelzt ihn in einer Schüssel über dem Wasserbad. Anschließend die Jalapenos, Salz und die Chipotle unterrühren, die Mischung in eine Brotdose füllen und im Kühlschrank abkühlen lassen. Nach etwa einer Stunde könnt ihr mundgerechte Stücke aus dem Käse schneiden und diese panieren. Die Stücke dafür erst in Mehl wenden, dann in gequirltem Ei und anschließend in Paniermehl. Diesen Vorgang zwei Mal für jedes Stück wiederholen. So verhindert ihr, dass der Käse beim Frittieren ausläuft.⁠ Erhitzt das Öl nun auf 180 Grad und frittiert die Käsenuggets für 30-40 Sekunden.⁠

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