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Bock auf selbstgemachtes Pflaumenmus? Na, dann nichts wie los. Alles, was du brauchst, sind 2 kg reife Pflaumen, 100 g Rohrzucker und 15 g unseres Pflaumenmus Gewürzes. Und versprochen, dafür musst du kein erfahrener Marmeladenkoch sein. Zuerst kochst du die Pflaumen weich, gibst dann Zucker und unser Gewürz dazu und lässt alles gemütlich einkochen, bis es eine geschmeidige, dickflüssige Konsistenz erreicht.
Und hier noch ein kleiner Tipp: Wenn du das volle Aroma deines Pflaumenmuses herauskitzeln willst, lass es am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen.
