Im Rheinland sind Sie ein absolutes Muss zur Karnevalszeit und sind, wie Berliner, bei fast jedem Bäcker zu finden. Die Rezepte unterscheiden sich von Region zu Region immer ein bisschen. …
RezeptideenGlitzernde rheinische Mutzen
RezeptideenWenn Dir das Leben Orangen beschert…
Ob pur, im Obstsalat oder als Saft – Orangen sind nicht nur bekannt als wahre Vitaminbomben, sondern auch ein echter Stimmungsaufheller im Winter. Ihr angenehm säuerliches Fruchtfleisch verzaubert dabei sowohl …
RezeptideenPlätzchen Rezepte aus der Hartkorn´schen Weihnachtsbäckerei
Es ist wieder soweit, aus den allen Küchen strömt der Duft nach frisch gebackenen Plätzchen. Zu den Beliebtesten zählen wohl Kipferl, Printen, Makronen und natürlich Lebkuchen. Auch wir haben …
RezeptideenBuchtel: Gute-Laune-Macher für regnerische Herbsttage
Ob zum Kaffee, als Nachspeise oder Hauptgericht: Buchteln, auch bekannt als Rohr- oder Ofennudeln, schmecken einfach immer! Die zarten Knödel aus Hefeteig werden dabei nach Herzenslust mit Nuss-Nougat-Creme, Marmelade, Pflaumenmus …
RezeptideenSalted caramel brownies
Hier haben wir ein Rezept für alle Schokoliebhaber unter euch, die auch gerne mal was neues ausprobieren. Herrlich saftige Schokoladen-Brownies in Kombination mit unserem Fleur de Sel! Für den Teig: …
RezeptideenHighspeed Rhabarberkuchen
Seit Ende April gibt’s ihn endlich wieder: Rhabarber! Vor allem in Kompott- oder Kuchenform ist er dabei ein gern gesehener Gast auf unseren Tellern. Prinzipiell gilt hier: Je grüner der …
RezeptideenOsterzeit ist Backzeit: Zeit also für Hefelämmer und Kränze!
Ostern, die Zeit in der mit Puderzucker bestäubte Häschen, in Schokolade getunkte Lämmer, niedliche Küken und farbenfrohe Eier zu Haufe die Wege auf unsere Teller finden. Und auch Kekse, Muffins …
RezeptideenLuftiger Milchbrötchentraum über Nacht
Ausgeschlafen im bequemen Lieblingsoutfit vor einem ausgiebig gedeckten Frühstückstisch sitzen und das erste frisch duftende, ofenwarme Brötchen aufschneiden. So startet für viele von uns sicherlich der perfekte Sonntag. Das finale …
RezeptideenDer saftige Osterklassiker schlechthin: Glutenfreier Carrot Cake mit Oatmeal Gewürz
Wunderbar saftig und unglaublich vielfältig, Möhrenkuchen ist wohl der Osterbrunch-Klassiker schlechthin. Mit seiner fein-süßlichen Mandelnote, dem Hauch von Zimt inklusive Orientflair und einer einzigartigen Saftigkeit, zaubert er Groß und Klein …
RezeptideenOfenfrisches Brot mit unserem YK Brot-Gewürz
46 kg Brot pro Kopf werden in Deutschland ca. jährlich gekauft. Das entspricht einem Gewicht von 1.793.000 Tonnen Brot! Ganz schön viel, aber schließlich sind wir nicht umsonst die Weltmeisternation …