Gewürz Adventskalender von Hartkorn Gewürze

Hartkorn Adventskalender – Türchen 22

Vorbereitung ist alles: Tomates farcies – Gefüllte Tomaten

Der Countdown läuft … die Weihnachtstage stehen unmittelbar bevor. Und ja, wir können dir versprechen, du bist nicht die einzige Person, die noch mitten im Weihnachtsstress steckt. Da ist es doch umso besser, wenn dir das Kochen eines leckeren Gerichts nicht noch weitere Schweißperlen auf die Stirn treibt oder?! Genau deshalb verraten wir dir ein Rezept, dass du prima vorbereiten kannst und das auf ganzer Linie für Begeisterung sorgen wird:

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Hartkorn Gewürze Adventskalender Tür 22
Tomates farcies – Gefüllte Tomaten

Was du brauchst:

  • 4 Fleischtomaten
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 25 g Semmelbrösel
  • 2 TL Hackfleischgewürz
  • Olivenöl

Wie es geht:

Als Erstes nimmst du das Hackfleisch aus dem Kühlschrank. Dann wäschst du die Fleischtomaten und entfernst mit einem kleinen Messer ihren Deckel und den grünen Strunk. Das Fruchtfleisch kannst du ebenfalls mit einem kleinen Messer von den Tomateninnenwänden lösen und dann mit einem Teelöffel auskratzen. Mit der offenen Seite nach unten kommen die Tomaten dann auf ein Backblech.
Den Backofen heizt du auf 180 °C Umluft vor.
Das Rinderhackfleisch schmeckst du mit dem Hackfleischgewürz ab und mischst es mit den Semmelbröseln. Anschließend füllst du das gewürzte Hackfleisch in die ausgehöhlten Tomaten, beträufelst diese mit etwas Öl und ab damit für 25 Minuten in den Backofen. Etwa 10 Minuten bevor die Tomaten gar sind, setzt du ihnen noch ihr Deckelchen auf und lässt sie dann zu Ende garen.
Übrigens: Das Fruchtfleisch der Tomate musst du natürlich nicht wegwerfen. Daraus lässt sich noch ganz prima eine Tomatensoße zaubern.
Die Tomate fracies kannst du ganz hervorragend zu CousCous oder auch Reis servieren.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Kleiner Tipp: Teile doch das Rezept gerne auch mit Freunden und Familie.
Hartkorn Gewürze Türchen 22

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