Fenchelsaat ganz, Gewürzstreuer

Fenchelsaat ganz

Häufig bekannt in Magen-Darm-Tee eignet sich Fenchel nicht nur hervorragend bei der Bekämpfung von Krankheiten, sondern wird auch vor allem in Italien häufig in der Küche verwendet. Dort gilt das unangefochtene Credo, dass Fenchel jedes Gericht verfeinert, den guten Geschmack intensiviert und den schlechten Geschmack übertönt. Sowohl als eigenständige Beilage zu Fisch und Fleisch, als auch als Gewürz in Brot, Salami, gegrilltem Gemüse oder Käse machen die Samen ordentlich Eindruck. Selbst indisches Curry kommt ohne ihn nicht aus!

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