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Rezeptideen

Erste Hilfemaßnahmen für die Extraportion gute Laune: Selbstgemachte Nudeln

Fettuccine, Penne, Makkaroni, Farfalle, Linguine oder doch lieber Rigatoni? Kaum ein Lebensmittel schafft es so viele Augen täglich zum Strahlen zu bringen wie unsere heißgeliebte Nudel! Ob kurz oder lang, gedreht …

Gewürze im Spotlight

Gewürze für die Gesundheit – Kurkuma

Nachdem wir uns letzte Woche dem Ingwer gewidmet haben, dreht sich heute alles um das gold-gelbe Superfood Kurkuma. Kurkuma wird auch als indischer Safran bezeichnet und wird seit Jahrtausenden in …

Rezeptideen

Kurkuma – das Trend-Gewürz mal anders

Kurkuma, wird auch als Gelbwurzel, Safranwurzel oder gelber Ingwer bezeichnet. Das Gewürz stammt ursprünglich aus Südasien und sein Geschmack ist erdig bis leicht bitter. Kaum vorstellbar, dass Kurkuma maßgeblich für …