Berliner mit Grind`n Spice Zimt & Zucker
Klassisch mit Marmelade gefüllt, wandern die runden Hefegebäcke, die je nach Region auch als Kreppel, Pfannkuchen und Krapfen bekannt sind, vor allem im Februar zu …
Fremdkörpermanagement – vom Ursprung bis in unsere Produktion
Wer im Restaurant schon einmal das besagte Haar in der Suppe gefunden hat, dem ist der Appetit ganz schnell vergangen. Damit unsere Produkte frei von …
Guacamole-Pizza
Das Lieblingsessen vieler von uns – die Pizza Woher stammt die Pizza? Zu Verdanken haben wir das beliebte Gericht den Etruskern in Mittelitalien und den …
Red Cap Spende 2017 – 2018
Viele von euch kennen unsere Aktion bereits aus den Jahren zuvor (Siehe >>HIER<< und >>HIER<<): Zusammen mit unserem Partner arche noVa e.v rufen wir zum …
Neujahrsvorsatz trifft Schokoladenkuchen
Während noch die letzten Käsereste über den Raclettepfännchen zerlaufen und die Feuerwerkskörper am Himmel zerplatzen, wird eine bestimmte Liste in den Köpfen vieler von uns …
Chipotle – die geräucherte Chili
Seit kurzem könnt ihr in unserem Online Shop auch den Gourmetartikel Chipotle erhalten. Doch was genau verbirgt sich hinter diesem Gewürz? Dies wollen wir euch …
Chai Latte: Der würzige Trend einmal anders
Chai Latte macht sich nicht nur super im Getränk, sondern glänzt auch in Kuchenform Aber was genau ist Chai? Das Wort Chai stammt aus dem chinesischen „chá“ …
Silvester Eisbombe
Alle Jahre wieder: Silvester ist einer der besondersten Tage im Jahr und auf der ganzen Welt eins der größten, buntesten und vor allem lautesten Feste! …
Geschichte der Gewürze – Teil 4
Im 19. Jahrhundert wurde schließlich der inzwischen schwer zu kontrollierende Gewürzhandel liberalisiert. Jeglicher Einfluss wurde den mit Monopolen versehenen kolonialen Handelsgesellschaft entzogen. Das Ende der …
Früchtebrot mit Hartkorn Spekulatius-Gewürz
Herzhaftes Früchtebrot – Herrliche Lichter, heißer Glühwein Was hat es mit dem Früchtebrot auf sich? Das würzig-weihnachtliche Leib hat aber auch viele Namen: Kletzenbrot, Hutzelbrot, …