- Den Ofen auf 175 °C (Umluft) vorheizen.
- Rohrzucker mit Speisestärke, Mehl, Backpulver und Kakaopulver vermischen. Die Walnüsse unterrühren.
- Chai Latte Gewürz mit 100 ml Wasser aufkochen und 5 Min. ziehen lassen.
- Den Chai Latte, das Öl und die Milch mit der Mehlmischung verrühren. Die Eier nach und nach unterrühren.
- Die Schokolade unterheben und den Teig in eine gebutterte und mit Mehl bestäubte Gugelhupfform (Durchmesser 22 cm) geben. 60–70 Min. backen.
- Den abgekühlten Gugelhupf mit verflüssigter Zartbitterschokolade und Glitzer-Rohrzucker verzieren.
Rezepte · Backen
Chai-Latte-Gugelhupf
Saftiger Schoko-Gugelhupf mit Walnüssen, Zartbitterschokolade und Young Kitchen Chai Latte Gewürz – mit glutenfreiem Mehl gebacken und würzig wie ein Chai Latte.
